Sojine šparoge su hranjive i bogate hranjivim sastojcima. Jela od njega pripremaju se vrlo jednostavno i dobrog su okusa.
Nužno je
- - 100 grama suhih sojinih šparoga;
- - 1 glava luka;
- - 1 srednja mrkva;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 3 žlice biljnog ulja;
- - zeleni cilantro;
- - prstohvat mljevene crvene paprike;
- - 1 žlica sojinog umaka.
Upute
Korak 1
Sojine šparoge namočite u hladnoj vodi 5 sati. Zatim ga izvadite iz vode i dobro isperite. Narežite hranu na sitne komade.
Korak 2
Luk i mrkvu narežite na trakice, a zatim povrće pržite na biljnom ulju pet minuta. Stavite sojine šparoge u tavu s povrćem, pokrijte poklopcem i pirjajte 7-10 minuta.
3. korak
U jelo dodajte sitno nasjeckani češnjak, soja sos, crvenu papriku i nasjeckanu cilantro. Promiješajte sadržaj posude i pustite da krčka još 2 minute. Poslužite vruće.