Ispada da ružičasti losos pečen sa sirom ima neobičan okus. Takvo jelo može biti i večera i riblje jelo na svečanom stolu.
Nužno je
1 trup ružičastog lososa, 2 luka, 2 mrkve, 200 grama gljiva, 100 grama sira, 2 žlice majoneze, sol i začini po ukusu, biljno ulje
Upute
Korak 1
Izrežite ribu na dva fileta, a koža i kosti ostaju uklonjeni.
Korak 2
Filete ribe stavite na podmazan lim za pečenje. Posolite i pospite.
3. korak
Naribajte mrkvu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk. Pržite luk i mrkvu na biljnom ulju.
4. korak
Isperite gljive, ogulite i narežite na male komadiće. Pržite gljive na biljnom ulju.
Korak 5
Smjesu luka i mrkve stavite na riblji file, na vrh stavite gljive. Na sve ulijte majonezu i pospite ribanim sirom.
Korak 6
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta dok ne porumeni. Poslužite s povrćem i začinskim biljem.