Unatoč činjenici da se jela s lignjama ne pojavljuju često na našim stolovima, od njih se mogu pripremiti mnoga zdrava i lagana jela. Dijetalna salata dobra je jer sadrži malu količinu kalorija i mnogo korisnih mikroelemenata.
Nužno je
- - svježe lignje - 200 g;
- - luk - ¼ dio;
- - niskokalorična majoneza - 2 žlice;
- - svježa jabuka - 1 kom.;
- - pileće jaje - 1 kom;
- - konzervirani zeleni grašak - 2 žlice;
- - zelje po ukusu;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Lignje dobro isperite, ogulite. U lonac ulijte vodu, posolite, dodajte lovorov list, pustite da zavrije. Trup lignje umočite u kipuću vodu, izbrojite do deset i odmah izvadite. Proizvod ohladite, a zatim izrežite na komade.
Korak 2
Kuhajte tvrdo kuhano jaje, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i sitno nasjeckajte. Skinite kožicu s čiste jabuke. Narežite ga na male kockice. Sitno nasjeckajte luk i zelje.
3. korak
Stavite sve pripremljene sastojke u jedan spremnik, pomiješajte zajedno s majonezom. Dijetalnu salatu od liganja stavite u posudu za salatu, na vrhu ukrasite zelenim graškom, poslužite.
