Salata je vitaminska, a sadrži vrlo važne bjelančevine za tijelo, uz to se za njezinu pripremu koristi govedina - nezamjenjiv izvor za podizanje hemoglobina u krvi. Savršeno za ljepotice za mršavljenje i buduće majke kojima je potrebna dobra prehrana.
Nužno je
- - 4 rajčice cherry;
- - 300 g junetine bez masnoće;
- - 2 srednja krastavca;
- - 50 g špinata;
- - 50 g lišća salate;
- - mala mrkva;
- - 30-40 g repe;
- - sok od pola limuna;
- - 8 g bilo kojeg biljnog ulja;
- - 8 g klasičnog umaka od soje;
- - češanj češnjaka (nije obavezno).
Upute
Korak 1
Operite komad govedine, ogulite ga od filmova, stavite u rukav za pečenje i pošaljite 40 minuta u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Možete ga samo prokuhati.
Korak 2
Isperite rajčicu i prerežite je na pola. Operite krastavce, po želji ih ogulite, narežite na srednje debele krugove.
3. korak
Isperite špinat i salatu kipućom vodom, rastrgajte salatu na male komadiće, a špinat rastavite na lišće.
4. korak
Operite i ogulite mrkvu, naribajte izdužene "čipke", na sličan način obradite repu.
Korak 5
Izvadite meso iz pećnice, ocijedite višak vode, ohladite i narežite na kriške.
Korak 6
Preljev: pomiješajte sok od pola limuna, umak od soje, biljno ulje i nasjeckani češnjak, pustite da se kuha nekoliko minuta.
7. korak
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi i začinite umakom. Po želji možete dodati sol.
