Popeci S Jetre

Sadržaj:

Popeci S Jetre
Popeci S Jetre

Video: Popeci S Jetre

Video: Popeci S Jetre
Video: 🍀 Teleća Džigerica delikates u umaku..! Veal Liver in delicacy sauce! 2018. 2024, Ožujak
Anonim

Ako su vam za večeru dosadili uobičajeni kotleti, vrijeme je da diverzificirate prehranu i dodate joj palačinke s jetrom. Recept za njihovu pripremu vrlo je jednostavan i ne oduzima puno vremena. Štoviše, ovo je vrlo zdravo i ukusno jelo. Sočne i nježne palačinke od jetre jednostavno će se rastopiti u ustima.

Popeci s jetre
Popeci s jetre

Nužno je

  • - goveđa jetra 1 kg
  • - luk 2 kom.
  • - mrkva 2 kom.
  • - jaje 2 kom.
  • - griz 3 žlice. žlice
  • - brašno 3 žlice. žlice
  • - majoneza
  • - sol i papar po ukusu

Upute

Korak 1

Provucite jetru, mrkvu i luk kroz mlin za meso.

Korak 2

Promiješajte sastojke i dodajte dva jaja, griz, brašno i začine po ukusu. Sve opet temeljito promiješajte.

3. korak

Mljevena jetra ne smije biti previše tekuća kako se tijekom prženja ne bi širila u tavi. Da bi jetra postala viskozna, treba dodati još brašna.

4. korak

U tavu ulijte malo biljnog ulja i žlicom rasporedite palačinke, lagano ih zdrobite da postanu tanje.

Korak 5

Pržite palačinke sa svake strane dok ne porumene.

Korak 6

Kad su spremne, prebacite ih u neprianjajuću posudu. Otopite malo majoneze i začina u 200-250 ml tople vode. Dobivenom smjesom prelijte palačinke i pirjajte na laganoj vatri 20-30 minuta. Zahvaljujući umaku, jetra će biti meka i sočna.

Preporučeni: