Kada želite nešto ukusno i zadovoljavajuće, ali uopće nemate vremena i energije, možete skuhati pečenje od pilećih bedara i krumpira. Takav je da … mmm, lizat ćeš prste.
Nužno je
- - Pileća bedra - 5 kom.;
- - mrkva srednje veličine - 2 kom.;
- - krumpir - 1 kg;
- - luk - 1 kom.;
- - češnjak - 6 klinčića;
- - suncokretovo ulje - za prženje;
- - Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
Upute
Korak 1
Na tavi zagrijte suncokretovo ulje. Nježno postavite dobro oprane pileće butine. Pržite ih s 2 strane dok ne porumene.
Korak 2
Nasjeckajte oguljeni luk na sitne komade, mrkvu naribajte na gruboj ribež. Ulijte ih u meso. Pokrijte posudu poklopcem. Pržite još 5-7 minuta.
3. korak
Krumpir operite, ogulite, narežite na velike kocke ili kriške. Prebacite u lijevano željezo. Na to stavite meso, zajedno s lukom, mrkvom i masnoćom u kojoj se kuhalo. Dodajte malo vode da sprečite da jelo zagori.
4. korak
Stavite lonac na laganu vatru.
Korak 5
15 minuta prije nego što je jelo gotovo, posolite i popaprite. Dodajte mu lovor, zrno crnog papra, bilo koje bilje (kopar, peršin, cilantro …).
Korak 6
Kad krumpir omekša, maknite posudu s vatre. U to ulijte nasjeckani češnjak. Ostavite jelo da odstoji 10-15 minuta.
7. korak
Poslužite vruće pržene pileće noge i krumpir. Kao dodatak tome možete koristiti bilo koju salatu, na primjer, od istih svježih krastavaca i rajčice.
