U pripremi riže, kao i bilo koja hrana, postoje neke suptilnosti. Riža je vrlo popularan proizvod. Koristi se za mnoga jela: juhe, žitarice, pilav, salate, kao i sushi i rižoto, pa morate znati ispravnu dozu ove žitarice u odnosu na vodu.
Nužno je
-
- Čaša
- ako nije dostupan
- možete uzeti uobičajenih 200 grama.
Upute
Korak 1
Da biste pripremili pilav, važno je izračunati točnu dozu žitarica. Uzmite rižu s oko 65 grama po osobi. Ako vaši rođaci vole mrvičastu rižu, tada će omjer s vodom biti 1 prema 2, odnosno za jednu čašu žitarica uzmite dvije čaše vode. Da bi riža u pilafu bila kuhanija, trebate uzeti rižu u omjeru 1 do 3 prema vodi.
Korak 2
Pri pripremi sushija potrebno je da riža bude ljepljiva i da se ne mrvi, jer trebao bi zadržati ispravan okrugli oblik, pa u ovom slučaju uzmite rižu u omjeru 1 / 1,25, tj. za 200 g žitarica - 250 ml vode.
3. korak
Kaša od mliječne riže treba biti ukusna i kuhana, pa vam treba puno mlijeka. Za kuhanje trebate 2-2,5 šalice mlijeka za 1 šalicu riže.
