Ponekad prilikom pripreme jela prema novom receptu postaje potrebno težinu nekih proizvoda pretvoriti u volumen. Ili izmjerite potrebnu količinu hrane vagom. Znajući omjer između volumena i mase proizvoda, to je lako učiniti.
Nužno je
- - žličica za čaj;
- - žlica.
Upute
Korak 1
100 grama rasutih proizvoda i mliječnih proizvoda može se izmjeriti pomoću žlice ili žličice. Saznajte koliko je grama određenog proizvoda uključeno. Podijelite 100 s brojem grama da biste dobili broj žlica koje trebate izmjeriti da biste dobili 100 grama. Na primjer, žlica sadrži 25 grama pšeničnog brašna. Podijelite 100 s 25, dobivamo 4. Dakle, da biste izmjerili 100 grama brašna, trebate uliti 4 žlice.
Korak 2
Dakle, dolje su podaci o težini glavnih proizvoda, izmjereni žlicom i žličicom.
Pšenično brašno - 25 g, 10 g
Škrob - 30 g, 10 g
Granulirani šećer - 30 g, 12 g
Šećer u prahu - 25 g, 8 g
Sol - 30 g, 10 g
Grah - 30 g, 10 g
Kakao - 20 g, 10 g
Oljušteni grašak - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Heljda - 15 g, 7 g
Griz - 25 g, 8 g
Biserni ječam - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Mak - 15 g, 5 g
Proso - 25 g, 8 g
Riža - 25 g, 9 g
Punomasno mlijeko - 20 g, 5 g
Kondenzirano mlijeko - 30 g, 12 g
Kiselo vrhnje - 25 g, 10 g
Rastopljeni margarin - 14 g u žlici
Biljno ulje - 20 g u žlici
Pire od rajčice - 25 g, 8 g
Želatina - 15 g, 5 g
Ocat - 15 g, 5 g
U jednoj žličici:
Senf - 4 g
Mljeveni klinčić - 3 g
Nemljeveni klinčić - 4 g
Paprika grašak - 4 g
Mljevena crvena paprika - 1 g
Crni papar u zrnu - 5 g
3. korak
Krumpir srednje veličine težak je 100 g, prosječni krastavac i jabuka isto toliko, a mrkva, rajčica i lukovica po 75 g. Prosječno jaje teži 50-55 g. Protein teži oko 30 g, a žumanjak je težak 20 g.
4. korak
1 g je 12 komada klinčića, 7 komada lovora, 30 komada ljute paprike, 15 komada aleve paprike. S ovim podacima pri ruci lako je izmjeriti potrebnu količinu hrane i pripremiti jelo prema odabranom receptu.
Korak 5
Pomoću ravnala možete izmjeriti 100 grama žitarica ili granuliranog šećera. Uzmi prazan list papira. Na njemu nacrtajte pravokutnik sa stranicama 20 * 10 cm. Na svakoj strani jednakoj 20 cm izmjerite 2 cm. Povežite rezultirajuće točke. Rezultat je pravokutnik 10 * 2 cm. Na ovaj list ulijte 1 kg žitarica ili šećera. Upotrijebite ravnalo da obrežete hranu tako da ispunjava veliki pravokutnik, ali ne viri izvan rubova. Žitarice ili šećer trebaju biti u ravnomjernom sloju. Držeći rub ravnala ili noža okomito na stol, odlijepite dio hrane koji se nalazi u malom pravokutniku. Bit će 100 grama.
