Drugi recept za krumpir je krumpir sa slaninom pečen u foliji. Jelo za one koji vole slaninu. Ako ste takav ljubavnik, tada ćete cijeniti ukusni ukus ovog jela.
Nužno je
- - 8 krumpira;
- - 150 g slane slanine;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 5 žličica soli.
Upute
Korak 1
Krumpir temeljito operite, pustite da se malo osuši. Zatim svaki krumpir narežite na polovice.
Korak 2
Prijeđimo na svinjsku mast. Dobro je ako uspijete nabaviti svinjsku mast s mesnim slojem. Prvo ga očistite od viška soli, a zatim izrežite na tanke ploške. Debljina svakog komada slanine trebala bi biti između 3 i 5 mm.
3. korak
Stavite sol na takav način da je prikladno umočiti krumpir, prerezan na pola. Iscijedite češnjak pomoću češnjaka.
4. korak
Uzmimo sad krumpir. Jednu polovicu krumpira umočite u sol, a drugu istrljajte češnjakom. Stavite krišku slanine između dvije polovice. Zamotajte gotov krumpir u foliju. Ako ćete kuhati na roštilju ili u pećnici, tada će biti dovoljna 2 sloja folije. Ako planirate kuhati krumpir na ugljenu, pobrinite se da je zamotan u tri ili četiri sloja folije, jer u protivnom jelo može jednostavno izgorjeti.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite u foliju omotan krumpir na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Krumpir sa svinjskom mašću u foliji kuhajte 40 do 50 minuta.
Korak 6
Kako znati je li krumpir spreman? Samo ga probušite čačkalicom. U gotovom krumpiru čačkalica će slobodno proći u pulpu.
