Džem od jabuka aromatična je i zdrava poslastica. Njegova jantarna boja oduševit će ljubitelje slatkog. Ako niste probali napraviti takav pekmez, tada je ovaj recept najlakši od mnogih drugih načina za pravljenje poslastica.

Nužno je
- - 1 kg jabuka;
- - 1,2 kg šećera;
- - 1 žlica. žlica sode.
Upute
Korak 1
Isperite jabuke u vrućoj vodi. Kora i jezgra.
Korak 2
Priprema otopine sode: Jednu žlicu razrijedite u litri vode.
3. korak
Narežite jabuke na klinove i prekrijte otopinom sode. Ostavite da djeluje četiri sata.
4. korak
Nakon prolaska vremena ocijedite otopinu sode. Narezane kriške jabuka dobro isperite pod mlazom vode.
Korak 5
Šećerni sirup za kuhanje: u posudu za kuhanje ulijte litru vode, pustite da zavrije i dodajte šećer. Pirjajte 10 minuta.
Korak 6
Kriške jabuke prelijte vrućim sirupom. Ostavite da djeluje 10 sati.
7. korak
Nakon 10 sati sirup ocijedite u posudi za kuhanje i pustite da zavrije. Zatim prelijte preko jabuka. Ostavite opet 10 sati.
Korak 8
I treći put ocijedimo sirup, prokuhamo i stavimo kriške jabuke u sirup.
Korak 9
Kuhajte džem dok ne omekša 10 minuta. Uz neprestano miješanje.
Korak 10
Ulijte vrući džem u staklenke. Poslužite sa kiflicama i mlijekom.