Punjena paprika dobro je poznati stari recept koji mnogi ljudi znaju i vole. No, za razliku od tradicionalne mljevene verzije, možete napraviti potpuno vegetarijansko jelo. Izgleda originalno, ali okus samo liže prste. Pripremivši ovo jelo prvi put, zasigurno ćete ga poželjeti ponoviti.
Nužno je
- - 4 stvari. slatka paprika
- - 2 kom. Luka
- - 2 žličice rajčice
- - 2 žlice. žlice riže
- - 250 g špinata
- - 25 g brašna
- - 70 g mekog sira
- - 5 žlica. žlice kiselog vrhnja
- - sol papar
Upute
Korak 1
Prvo pripremite sve sastojke koji su vam potrebni i stavite ih na svoj kuhinjski pult. Isprati i sjemenke paprike.
Korak 2
Nasjeckajte luk na male kockice. Usitnite špinat nakon što ga poparite kipućom vodom. Kombinirajte špinat i luk s rižom, tijestom od rajčice i ribanim sirom. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
3. korak
Dobivenu smjesu stavite unutar paprike, pa je bacite u juhu i kuhajte dok ne omekša.
4. korak
Pržite brašno na tavi dok ne postane svijetlo narančasta, ohladite, dodajte vodu i kiselo vrhnje, također sol i papar. Dobiveni umak držite na vatri 10 minuta.
Korak 5
Prije posluživanja ukrasite biljem. Umak ulijte u šalicu i stavite pored njega.
