Svitak armenskog lavaša punjen toliko je čvrsto ušao u našu hranu da je čak malo odgurnuo klasične sendviče. Pa čak i zadirali u ono najdragocjenije - pite. I sve zašto? Kuhanje je jednostavno, ali jesti je prikladno. Nadjev biramo između onoga što je u hladnjaku. Možete krenuti na posao, u šetnju, ukrasiti svečani stol. Jedan komad koluta sadrži zdravo povrće, proteine i mliječne proizvode. A punjenje za lavaš možete odabrati za svaki ukus. Rolada od armenskog lavaša s umakom od češnjaka i senfa lako je i ukusno jelo.
Nužno je
- - jedan veliki list pita kruha
- - 250 grama kiselog vrhnja bez masti
- - tri režnja češnjaka
- - sol, senf, papar po ukusu
- - dvije srednje mrkve
- - dva jaja
- - mala hrpa kopra
Upute
Korak 1
Da bismo armenski lavaš uvaljali umak od češnjaka i senfa, potreban nam je sam umak. Uzmite 250 grama kiselog vrhnja bez masti. Ogulite tri režnja češnjaka i nasjeckajte u blenderu. U svoj kiselo vrhnje dodajte nasjeckani češnjak, senf, crni papar i sol po ukusu. Umutiti mikserom ili umutiti. Širite jedan veliki list pita kruha na kuhinjski stol. Temeljito premažite umakom od češnjaka i senfa.
Korak 2
Operite dvije srednje mrkve, ogulite i nasjeckajte u blenderu. Stavite pripremljenu mrkvu na vrh pita kruha. Skuhajte dva jaja, sitno nasjeckajte i ravnomjerno rasporedite po pita kruhu.
Temeljito isperite jednu malu svežnju kopra, osušite, sitno nasjeckajte i također namažite na lim pita kruha.
3. korak
Zamotajte pita kruh nadjevom čvrsto u obliku koluta. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na dva sata tako da se pita rolat namoči.
Prije posluživanja pita kruh oslobodite iz folije i izrežite na ujednačene komade.
