Tost se ne može namazati samo džemom ili maslacem. Od njih se mogu napraviti ukusni pečeni rolat od tosta koji se poslužuju s kremastim umakom i savršeni su za vaš jutarnji doručak.
Nužno je
- Za kiflice:
- - 16-20 kriški sendvič kruha;
- - ½ žlice. džem od borovnica (ili bilo koji drugi);
- - 200 g borovnica (ili drugih bobica);
- - 4 velika jaja;
- - ½ žlice. mlijeko;
- - ½ žličice ekstrakt vanilije ili vanilin na vrhu noža;
- - 2 žlice. brašno;
- - ½ žličice prašak za pecivo;
- - 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića;
- - 2 žlice. topljeni maslac;
- - 1/3 čl. Sahara;
- - 1 ¼ žličice cimet.
- Za umak:
- - 100 g mekog krem sira;
- - 100 g omekšanog maslaca;
- - 1 žlica. šećer u prahu;
- - 1, 5-2 žlice. mlijeko;
- - ½ žličice ekstrakt vanilije ili vanilin.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375C. Obrežite koru sa svih strana tosta. Pomoću valjka za valjanje razvaljajte ih na kriške tako da smanje volumen za 2 puta.
Korak 2
Premažite ravnomjerno 1 žličicu po kriškama. džem od borovnica. Smotajte u cijev. Ponovite isto sa svim ostalim zdravicama.
3. korak
U blenderu kombinirajte jaja, mlijeko, vaniliju, brašno, prašak za pecivo i muškatni oraščić dok ne postane glatko. Uvaljani tost i džem umočite u smjesu od jaja na nekoliko sekundi.
4. korak
Stavite smotani tost na podmazani lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici 9 minuta. Izvadite iz pećnice. Premažite rastopljenim maslacem, okrenite kolut s druge strane i opet pošaljite u pećnicu 8-12 minuta.
Korak 5
U maloj zdjeli pomiješajte šećer i cimet. Kad se kolutići tosta ohlade, umočite ih u ovu smjesu.
Korak 6
Napravite krem sir. U posudi istucite krem sir i maslac dok ne postane glatko i pahuljasto. Dodajte šećer u prahu, mlijeko, vaniliju i opet istucite dok ne postane glatko. Poslužite svitke tosta posute borovnicama s kremastim umakom.
