Voli li vaša obitelj jetru? Zamislite je kod kuće iz malo drugačijeg kuta. Sada postoji originalan način da razmazite cijelu obitelj - kuhati palačinke od jetre.
Nužno je
- - kilogram pileće ili goveđe jetre;
- - 150 grama luka;
- - par jaja;
- - biljno ulje;
- - papar;
- - sol;
- - 3 žlice griza;
- - 2-3 žlice brašna;
- - 150 grama mrkve.
Upute
Korak 1
Prvo trebate nasjeckati luk, mrkvu i jetru. Možete učiniti dvije stvari: upotrijebite mlin za meso ili ove sastojke sameljite u blenderu. Dobivena masa mora se miješati.
Korak 2
Razbijte 2 jaja i dodajte ih onome što ste do sada imali. Sve temeljito promiješajte.
3. korak
Sada je sljedeći korak griz. Dobivenoj masi dodajte 2-3 žlice krupice i pomiješajte ih na isti način sa svim sadržajem.
4. korak
Dodajte malo brašna. U ovoj fazi dodajte sol i papar po ukusu.
Korak 5
Skoro ste stigli! Dobro zagrijte tavu, podmažite je uljem. Stavite palačinke na već zagrijanu tavu. Morate ih pržiti oko 5 minuta. Nakon toga okrenite svaku palačinku i nastavite pržiti još nekoliko minuta s druge strane.
Korak 6
Prilikom posluživanja, jelo se može ukrasiti kriškama rajčice, salate ili drugog bilja po ukusu. Jelo se može poslužiti vruće ili ohlađeno.
