Volite kuhati i ugađati svojoj obitelji ukusnim i zdravim jelima. Ali ponekad ne znate što biste skuhali za ručak ili večeru ili zaboravite unaprijed kupiti potrebne namirnice. Izrada jelovnika za tjedan može vam uštedjeti vrijeme i novac i pomoći vam da bolje iskoristite svoje namirnice.
Nužno je
-
- kemijska olovka;
- bilježnica;
- knjiga kulinarskih recepata.
Upute
Korak 1
Uzmite papir i zapišite sva jela koja biste željeli kuhati sljedeći tjedan. Podijelite ih u grupe: prilozi, juhe, topla jela, peciva, salate itd.
Korak 2
Razvrstajte obroke u kategorije, što će uključivati jela koja se mogu pripremiti unaprijed, a zatim podgrijati (knedle, kiflice, kotleti, juhe); jela kojima treba puno vremena za kuhanje (mogu se odgoditi za vikend); jela koja se brzo pripremaju i odmah poslužuju na stolu (omlet, tepsija, sufle).
3. korak
Razmotrite sastavljeni jelovnik sa stajališta uravnotežene prehrane. Jesu li svježe voće i povrće, mahunarke, riba i meso uključeni u vašu tjednu prehranu? Ima li dovoljno mliječnih proizvoda.
4. korak
Raspodijelite obroke po danima u tjednu. Ne morate svaki dan kuhati drugačiji obrok. Na primjer, juha kuhana u ponedjeljak može ostati u utorak. Ili kotleti prženi u srijedu s tjesteninom, sutradan se mogu poslužiti uz pire krumpir. To će vam značajno uštedjeti vrijeme i trud.
Korak 5
Ako imate naporan dan ili dva u tjednu s drugim poslovima, a nećete imati vremena za kuhanje, razmislite o unaprijed pripremljenim jelima za ove dane koji se mogu brzo podgrijati i poslužiti.
Korak 6
Na poseban list papira zapišite svu hranu koja će vam trebati za kuhanje tijekom tjedna. Podijelite ih u dvije skupine. U prvu skupinu neka uđu oni proizvodi koji se mogu unaprijed kupiti i dugo čuvati (žitarice, krumpir, mrkva, luk, tijesto od rajčice, tjestenina, suncokret i maslac, meso, brašno). U drugu skupinu zapišite kvarljivu hranu koju ćete morati kupiti sredinom tjedna (kruh, mlijeko, svježi sir). S prvim popisom možete vikendom ići u trgovinu i opskrbiti se onim što vam treba za tjedan.
7. korak
Provjerite ostatak revizije u hladnjaku i ormarima prije nego što krenete u trgovinu. Ako nešto s popisa imate kod kuće u dovoljnim količinama, prekrižite ga s popisa. Dopunite popis proizvodima koji će vam dobro doći za čaj ako ih iznenada dođu u posjet.
Korak 8
Nakon uređivanja popisa možete početi kupovati potrebne proizvode.
Korak 9
S vremenom ćete naučiti brzo stvoriti jelovnik koji kombinira vaše omiljene, zdrave i obiteljske obroke.
