Gotovi pripravci za večeru pomoći će uštedjeti vrijeme i trud. Samo jedna večer omogućit će vam da svojoj obitelji pružite domaće poluproizvode od mesa, peradi, ribe, žitarica i povrća. Tijekom tjedna nećete potrošiti više od pola sata na pripremu večernjeg obroka.
Upute
Korak 1
Nakon kupnje ptice, odmah je rastavite na dijelove namijenjene pripremi večere. Na primjer, uzmite tri pileća fileta, isperite svaki komad, osušite, zamotajte prozirnom folijom i sve stavite u vrećicu s naljepnicom. Stavite vrećicu u zamrzivač. U pravo vrijeme izvadite file, pospite začinima i bez odmrzavanja stavite u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Ostaje samo pripremiti prilog - svježe smrznuto povrće, heljda ili tjestenina.
Korak 2
Ako volite meso prženo ili dinstano u umaku, govedinu ili svinjetinu narežite na trakice i dodajte začine. Stavite meso u posude, dobro će vam doći za pravljenje goveđih strogana. Na isti se način priprema poluproizvod za izradu gulaša, samo se meso nareže na kockice.
3. korak
Domaće juhe korisne su za izradu juha. Skuhajte veliki lonac pilećeg ili mesnog temeljca. Procijedite ga, a zatim ulijte u velike posude i stavite u hladnjak. Oblačenje se može pripremiti zasebno. Ogulite i naribajte mrkvu i repu i stavite ih u posude. Prije pripreme juhe, povrće će trebati pržiti, dodati krumpir, kupus, začine i juhu. Za ukusne juhe od gljiva i priloge, gljive možete prethodno skuhati. Spremite ih u zamrzivač u porcijskim posudama.
4. korak
Nakon kupnje ribe, rastavite je. File odvojite za kasnije prženje ili pečenje, zamotajte glave i bodlje u vrećicu i ostavite za pripremu juhe. Filete ribe možete pretvoriti kroz mlin za meso, pomiješati s jajetom, soli, paprom, namočenim kruhom i napraviti kotlete. Stavite ih u posudu ili zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite. Na isti način od mljevenog mesa možete napraviti slijepe dijelove: polpete, kotlete, polpete.
Korak 5
Pazite na prilog. Heljdinu kašu ili rižu možete prethodno skuhati, kupus nasjeckati miješajući ga s nasjeckanim lukom, soli, paprom i biljnim uljem. Nakon posla kupus samo trebate staviti u zagrijanu tavu i nakon 15 minuta sakupiti domaće za večeru.
Korak 6
Ako volite salate, tvrdo kuhana jaja držite u hladnjaku. Dovoljno ih je pomiješati s gotovom rižom, konzerviranom ribom i par žlica majoneze i dobiti izdašnu salatu koja će u potpunosti zamijeniti glavno jelo za večeru. Za pripremu vinaigrete skuhajte mrkvu, krumpir, repu, povrće zamotajte u plastiku i stavite u hladnjak.
7. korak
Deserte možete i zamrznuti. Pripremite tijesto za kolačiće od tijesta, dodajte mu mljevene orahe, grožđice, komadiće čokolade. Tijesto razvaljajte u kobasicu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač. U pravo vrijeme izvadite tijesto, izrežite ga oštrim nožem u krugove, rasporedite ih na lim za pečenje i pecite u dobro zagrijanoj pećnici.
