Mnogi ljudi vole lagane deserte, a žele u slojevima nije samo ukusan, već i vrlo lijep. Ako ga napravite u obliku svijetle duge, dobit ćete ne samo estetski, već i užitak okusa, jer će delicija kombinirati nekoliko ugodnih mirisa.
Nužno je
- Crveni žele
- Narančin žele
- Žuti žele
- Zeleni žele
- Plavi žele
- Ljubičasti žele
- Voda
- Šlag
- Koktel trešnja
- Marmelada "Duga"
Upute
Korak 1
Da biste napravili dugin žele u slojevima, morate izračunati veličinu posuđa u kojem će se služiti i izmjeriti visinu svakog sloja. Prvo trebate izmjeriti visinu posude - na primjer, ako je visina 15 cm, trebalo bi postojati 2 cm za svaku od sedam duginih boja.
Korak 2
Pripremite crveni žele (trešnja, jagoda, šipak - vaš izbor) prema uputama na pakiranju. Ostavite žele da se ohladi prije nego što ga upotrijebite. Pažljivo ulijte malo ohlađenu tekućinu u prethodno pripremljenu posudu, mjereći željenu visinu sloja ravnalom. Stavite ravnalo okomito pored čaše i ulijte sloj visok 2 cm, a zatim stavite čašu u hladnjak 20-30 minuta.
3. korak
Nastavljajući izrađivati žele u slojevima, ponovite prethodna 2 koraka za žele od narančaste, žute, zelene i plave boje. Dok ispunjavate svaku novu boju, provjerite je li se prethodni sloj dovoljno dobro stvrdnuo. Inače, boje će se ružno miješati.
4. korak
Sada morate napraviti indigo sloj između plave i ljubičaste boje tako da lisnati žele što više podsjeća na dugu. Ova sjena se ne može naći među gotovim želeovima na tržištu. Pomiješajte jednake količine plavog i ljubičastog želea. Nastavite dodavati više boje, plave ili ljubičaste, sve dok vam sjena ne bude prihvatljiva.
Korak 5
Zatim ponovite prva 2 koraka i završite slojevima želea u indigo i ljubičastoj boji.
Korak 6
Počnite nanositi šlag oko rubova čaše, spiralno prema unutra. Zatim završite središnji ukras koktel trešnje.
7. korak
Nožem režite marmeladu na male trakice kako bi zadržala dugu u svakom rezu. Pospite ga vrhnjem za šlag.
Korak 8
Žele u slojevima u obliku duge je spreman - uživajte!
