Kompot od jagoda vole ne samo odrasli, već i djeca! Što može biti bolje od otvaranja staklenke kompota zimi, uživanja u aromi svježih jagoda i prisjećanja na toplo ljeto? Mirisni kompot od jagoda sa sirupom od metvice i ribiza prekrasno je piće za svečani stol.
Nužno je
- - jagode - 2,5 šalice,
- - šećer - 1 čaša,
- - voda - 3 l,
- - sok od ribizla (crni ili crveni) - 1 čaša,
- - lišće mente.
Upute
Korak 1
Izgled opisan u nastavku odnosi se na limenku od 3 litre. Ogulite jagode, nekoliko puta dobro isperite pod mlazom vode. Neka se ocijedi. Ulijte bobice u pripremljene čiste, suhe staklenke. Količina jagoda može se malo povećati, ovisno o njihovoj veličini - glavno je da je staklenka puna oko trećine. Dodajte listove mente.
Korak 2
Nakon toga trebate pripremiti sirup: šećer promiješajte s vodom i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Ulijte sok od ribiza.
3. korak
Ulijte jagode u staklenke s rezultirajućim kipućim sirupom, odmah hermetički smotajte poklopcima (prethodno kuhane u vodi). Pažljivo okrećite staklenke naopako i pokrijte pokrivačem na jedan dan. Gotov kompot čuvajte na hladnom mjestu.
4. korak
Pokušajte uzeti zrele jagode s gustom pulpom. Od takvih bobica kompot će postati bogatiji i aromatičniji.
