Ugodan nježni mliječni napitak pikantno pokreće svježi sok od naranče i mente. Zdravo u ovom jednostavnom koktelu susreće ukusno i lijepo.
Nužno je
- - 300 ml svježeg soka od naranče;
- - 200 ml vrhnja s malo masnoće;
- - 200 ml mlijeka;
- - 1 računalo. jaje;
- - 20 g šećera;
- - 1 računalo. naranča;
- - 100 g svježe metvice.
Upute
Korak 1
Prvo trebate pripremiti sve sastojke. Krema i mlijeko trebaju biti hladni, pa stavite u hladnjak na par sati prije nego što počnete kuhati. Sok od naranče, pak, trebao bi biti sobne temperature.
Korak 2
Umutite ohlađenu kremu u šalici blendera dok ne postane pjenasto, postupno joj dodajte mlijeko. U zasebnoj šalici kombinirajte topli sok od naranče i šećer. U kremu dodajte jaje i opet promiješajte.
3. korak
Kombinirajte sok od naranče i vrhnje s mlijekom. Sok treba ulijevati u kremu u tankom mlazu uz stalno miješanje. Dodajte metvicu, mljevenu u blenderu. Sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak.
4. korak
Operite i osušite naranču. Prerežite ga na dvije polovice. Izrežite jednu polovicu oštrim nožem u uredne krugove. Ogulite drugu polovicu i sitno nasjeckajte pulpu. Dodajte pulpu u hladni shake i promiješajte. Ulijte u čaše i ukrasite narančastim klinovima.
