Vrlo je ugodno uživati u sočnim jagodama u vrućem danu. Kako nedostaje aroma ove bobice zimi! Ukusni kompot pomoći će vam da uživate u okusu jagode čak i po hladnom vremenu, pazite da zimi zatvorite nekoliko konzervi ovog napitka ljeti.
Nužno je
- Za staklenku od tri litre:
- - 350 g jagoda;
- - 2,6 litre vode;
- - 300 g šećera;
- - 1 žličica limunske kiseline.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite jagode, ogulite ih od peteljki.
Korak 2
Isperite staklenke, sterilizirajte ih. Napunite jagodama. Jagode možete malo zgnječiti tako da daju sok ili ih ostaviti takve kakve jesu, a zatim možete staviti cijele konzervirane bobice u bilo koju pečenu robu.
3. korak
Sad skuhajte slatki sirup. U lonac ulijte vodu, dodajte tamo navedenu količinu šećera, dodajte limunsku kiselinu. Pustite da zavrije, povremeno miješajući da se šećer potpuno otopi.
4. korak
U staklenke jagoda ulijte šećerni sirup. Pokrijte steriliziranim poklopcima, smotajte. Preokrenite staklenke, zamotajte ih ručnicima dok se potpuno ne ohlade.
Korak 5
Kompot od jagoda odmah je spreman za jelo, ali zimi je bolje uživati u njegovom okusu. Koristeći isti recept, možete napraviti kompot od bilo koje druge bobice ili napraviti kompot od sortirane bobice.
