Napravite punjene torte od sira. Kao njega možete koristiti bobice ili voće. Dobri su Syrniki s jabukama. Mogu se staviti unutra ili izravno u tijesto. Za one koji više vole niskokalorična jela, postoji takav recept.
Cheesecakes s jabukama
Svježi sir se bolje apsorbira ako se podvrgne toplinskoj obradi, pa od njega pripremite tepsije, knedle, pite, kolače od sira. Potonje je vrlo jednostavno izvesti, samo trebate kupiti potrebne proizvode i izmjeriti određenu količinu svakog. Evo što vam treba:
- 300 g svježeg sira;
- 3 žlice. Sahara;
- 2 jabuke;
- 1 jaje;
- 60 g brašna;
- 2 žlice. varalice;
- soda na vrhu žličice;
- 1 žlica. sok od limuna;
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje.
Isperite jabuke, ogulite ih. Podijelite na polovice, istrljajte na gruboj ribež. U tom slučaju kutija za sjeme treba ostati u vašim rukama, bacite je.
U posudu istucite jaje, promiješajte ga, dodajte griz, ponovo promiješajte. Ostavite da nabubri 15 minuta. Dodajte svježi sir, šećer, brašno.
Stavite sodu bikarbonu u žlicu, na nju iscijedite sok od pola limuna. Da bi voće bilo sočnije, držite ga 10 minuta prije u hladnoj vodi, a zatim pritisnite na njega sa svih strana. Nakon toga prerežite na pola i istisnite sok pritiskajući na pola. Kad soda bikarbona zacvrči, promiješajte je žličicom i stavite u tijesto. Promiješajte žlicom ili miješalicom.
Dodajte jabuke, promiješajte. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga. U to vrijeme oblikujte tijesto u kobasicu, izrežite ga na oval širine 1 cm. Svaku lagano umočite u brašno. Pržite s obje strane dok ne porumene. Poslužite torte od kiselog vrhnja.
Cheesecakes s nadjevom od jabuka
Desert nije ništa manje ukusan ako voće stavite unutra. Da biste probali ovo jelo, pripremite tijesto kao i prije. Jabuke samo nemojte trljati, već ih prvo ogulite, izvadite sjemensku kapsulu i izrežite na komade od 1,5 x 1,5 cm. Uzmite nadjev za jednu tortu od sira, pokrijte ostatak narezanih jabuka.
Šećer će trebati 4 žlice. Dvoje ćete staviti u tijesto. Kad oblikujete, kao u prethodnim receptima, ovalne torte od sira, u svaku stavite malo nasjeckanih jabuka, na vrh žličice prelijte ih šećerom. Dobro slijepite rubove. Pržite i na tavi na ulju.
Za one koji slijede lik, prikladna je manje kalorična opcija. Za njega se pripremaju i kolači od sira - s nadjevom ili s jabukama dodanim u tijesto. Uzmite nemasni svježi sir. Nakon što je tijesto gotovo, oblikujte proizvode, stavite ih u dvostruki kotao. Kuhajte na kipućoj vodi 15 minuta.
Lijepi dodaci
Diverzificirajte punjenje dodavanjem bobica jabukama. Napravite kombinaciju s malinama ili crnim ribizlom. Tada punjenje neće biti lagano, već će zahvaljujući bobicama dobiti svijetlu boju.
Napravite palačinke od svježeg sira s umakom od jabuka. Da biste to učinili, kuhajte koncentrirani kompot od komada jabuka, ulijte razrijeđeni škrob, miješajte dok se ne zgusne. Torte od sira možete poslužiti s jabukama, umakom od kiselog vrhnja ili kremom.
