Ponekad je vrlo zanimljivo eksperimentirati i dati neobičan okus poznatom i poznatom jelu. Za recept za pite od svježeg sira s jabukama potrebno je pripremiti neobično tijesto od mase skute, a punjenje će ostati poznato - zelene jabuke.
Nužno je
- - 250 g skuta mase s grožđicama;
- - 2 šalice brašna;
- - dva jaja;
- - jedna jabuka;
- - šećer za glazuru;
- - sok od limuna.
Upute
Korak 1
Da biste pripremili tijesto, u posudu ulijte pakiranje mase od skute, umijesite, dodajte bjelanjak i pomiješajte sa skutom. Postepeno dodajte dvije čaše brašna uz neprestano miješanje, inače se mogu stvoriti grudice. Tijesto izlijte iz posude i rukama ga umijesite na pobrašnjenoj površini. Postavite tijesto sa strane na 15 minuta i pustite da "odmori".
Korak 2
Izrežite tijesto na uredne male komadiće, iz kojih valjkom razvaljajte palačinke.
3. korak
Za pripremu nadjeva uzmite jabuke, oguljene i jezgru, te narežite na male kockice. Što su kocke manje, brže će se skuhati. Jabukama dodajte sok od limuna i malo šećera u prahu, sve promiješajte.
4. korak
Stavite nadjev na svaki kolač od tijesta i oblikujte pitu. Pecite pite s obje strane na tavi s biljnim uljem oko 15-20 minuta. Gotove kolače stavite na papirnati ubrus kako biste se riješili viška masnoće.
