Svježi sir je vrlo koristan za dječje tijelo, ali ne slažu se sva djeca da ga jedu. Možete se pokušati izvući iz ove situacije pripremom jela koje nije samo ukusno i zdravo, već i atraktivno za bebu.
Sastojci:
- 2 pileća jaja;
- 200 g svježeg sira (nemasnog);
- 2 žlice Sahara;
- Prstohvat kuhinjske soli;
- 6 žlica brašno.
Priprema:
- Umijte svježi sir potapajućim miješalicom (ili na drugi prikladan način) do homogene konzistencije. Zahvaljujući tome, okruglice će biti nježnije, a vaša beba neće primijetiti prisutnost svježeg sira.
- Svježi sir pomiješajte sa šećerom i prstohvatom kuhinjske soli i dobro promiješajte.
- Dodajte pileća jaja u skutu i tucite miješalicom ili ručno dok ne postane glatko.
- Prosijte brašno i dodajte malo u smjesu od skute i jaja. Ne trebate dodavati puno brašna. Inače će tijesto postati prestrmo, a knedle su tvrde.
- Pospite brašno po stolu. Na to stavimo naše tijesto. I razvaljajte ga oklagijom, također prethodno posutom brašnom. Debljina našeg sloja trebala bi biti oko 0,5 centimetra.
- Da bi lijene okruglice bile privlačne djetetu, trebate uzeti kalupe, na primjer, za rezanje oblikovanih kolačića, i uz pomoć njih izrezati figure iz tijesta. Razvaljajte reznice i ponovno izrežite figure.
- Pripremljene okruglice malo protresite od brašna i pošaljite ih u kipuću vodu da prokuhaju. Miješajte da se ne slijepe.
- Nakon vrenja, vatru utišajte i kuhajte 7 minuta.
- Pripremljene okruglice izvadite iz vode šupljikavom žlicom, stavite na tanjur. Prilikom posluživanja uključite maštu. Možete ukrasiti šećerom u prahu ili vrhnjem, a na vrh staviti bobice koje se sviđaju vašoj bebi. Zimi možete koristiti svježe smrznuto bobičasto voće, konzerve ili marmelade.
