Pita od povrća s nadjevom od skute svidjet će vam se ne samo zato što je jednostavna za pripremu, već i zbog nježnog i ugodnog okusa. Prepustite se svojoj obitelji ovim pečenim proizvodima.
Nužno je
- - pire krumpir - 320 g;
- - maslac - 60 g;
- - kiselo vrhnje - 3 žlice;
- - brašno - 300 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1,5 žlice;
- - meksička mješavina povrća - 300 g;
- - svježi sir - 200 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - griz - 1 žlica;
- - mljeveni muškatni oraščić - prstohvat;
- - sol.
Upute
Korak 1
Krumpir temeljito isperite od prašine i prljavštine. Zatim uklonite koru s njega i stavite kuhati dok ne kuha. Kuhano povrće izvadite iz vode u zasebnu šalicu i pretvorite u pire. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: kiselo vrhnje, sol i maslac. Sve pravilno promiješajte.
Korak 2
U masu od krumpira dodajte suhi prašak za pecivo i smjesu brašna te jedno sirovo jaje. Miješajući sve kako treba, dobivate tijesto za buduću tortu. Nakon što ga rasporedite po posudi za pečenje, oblikujte bočne stranice.
3. korak
Na tijesto u obliku položite pergament i na njega stavite suhi grah. U ovom obliku stavite podlogu za kolač u pećnicu, čija je temperatura 170 stupnjeva, na četvrt sata.
4. korak
Omekšajte svježi sir miješalicom, a zatim mu dodajte jaja razmućena muškatnim oraščićem, solju i grizom. Sve dobro promiješajte.
Korak 5
Pečenu podlogu izvadite iz pećnice. Uklonite pergament i grah, a na njih ravnomjerno rasporedite meksičku mješavinu povrća. Prekrijte ovaj nadjev masom svježeg sira.
Korak 6
Stavite posudu u pećnicu i pecite je 20-25 minuta na 180 stupnjeva. Pita od povrća s nadjevom od skute je spremna!
