Krumpir i meso idealni su za obilnu večeru. Mogu se pripremiti i za romantičnu večer i za susret gostiju. Ali krumpir i meso moraju se kombinirati u neko posebno jelo kako bi bilo ukusno i neobično, najbolje je te sastojke peći u pećnici.
Nužno je
- - svinjetina;
- - krumpir;
- - smrznute gljive;
- - mrkva;
- - luk;
- - tvrdi sir;
- - češnjak;
- - sirovo jaje;
- - majoneza;
- - umak od soje;
- - začini za meso;
- - sol i papar.
Upute
Korak 1
Prvo, pripremimo svinjetinu. Mora se rezati u male slojeve visoke najviše 0,5 mm. Dodajte majonezu, začine, sol i papar po ukusu, sitno nasjeckani češnjak i malo sojinog umaka po ukusu. Ostavite da se marinira najmanje sat vremena.
Korak 2
Kuhanje gljiva. Moraju se potpuno odmrznuti i izrezati na male komadiće. Luk narežite na sitne komade, tri mrkve na ribežu. Pržite sve ove sastojke na biljnom ulju dok se napola ne kuhaju 10-15 minuta. Možete dodati malo soli.
3. korak
Krumpir narežite na tanke ploške da se brže skuha. Dodajte majonezu, malo posolite i temeljito promiješajte.
4. korak
Stavite sve sastojke u slojeve na lim za pečenje s visokim rubovima. Nakapamo malo biljnog ulja na dno i dobro podmažemo površinu. Prvo stavite meso. Komadići bi se trebali čvrsto uklopiti. Dalje - tanki sloj gljiva s lukom i mrkvom. Vrh - krumpir.
Korak 5
U maloj posudi radimo preljev: 2-4 sirova jaja (ovisno o volumenu lima za pečenje), majoneza i malo prokuhane vode. Sve to dobro promiješajte dok ne postane glatko i prelijte naše jelo. Ovog preljeva trebalo bi biti vrlo malo, meso i krumpir se u njemu ne bi trebali utopiti.
Korak 6
Šaljemo lim za pečenje sa sirom. Dobar tek!
