Najjednostavniji i najukusniji, pogodan za bilo koju čajanku, je cupcake.
Nužno je
- - Kiselo vrhnje - 100 g
- - Brašno - 300 g
- - Šećer - 100 g
- - Orašasti plodovi, grožđice, suho voće - 50 g
- - Jaje - 1 kom.
- - soda - 1 žličica
Upute
Korak 1
Cupcake je ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu. Možete obradovati svoje prijatelje, rodbinu i svoju djecu cupcakeom. Evo primjera jednostavnog i brzog recepta.
Uzmi posudu dublje i u nju razbij jaje. Istucite jaje miješalicom, možete i pjenjačom, uz dodavanje šećera. Istucite sve dok ne postane pjenasto. Da bi kolač u budućnosti bio mekan i pahuljast, bolje je posebno pobijediti žumanjak, a zatim protein i sve pomiješati.
Korak 2
Ovoj smjesi dodajte kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.
3. korak
Nakon kiselog vrhnja, brašno propušteno kroz sito ulijte u posudu tako da nema grudica i dodajte sodu, ali ne i gašeno. Sve dobro istucite i dodajte orašaste plodove, suho voće, mak ili grožđice.
4. korak
Zagrijavamo pećnicu na 180-200 stupnjeva.
Tijesto za muffine trebalo bi biti gušće po gustoći od tijesta za palačinke.
Korak 5
Uzimamo silikonske kalupe za pečenje i obilno ih podmazujemo suncokretovim uljem. Tijesto ulijemo u kalupe, ali ne punimo ih u potpunosti, već pola, jer se cupcakesi jako dobro dižu.
Korak 6
Sada ih šaljemo u pećnicu na 10-15 minuta. Kad su muffini pečeni, ni u kojem slučaju ne otvarajte pećnicu, inače će biskvit otpasti. Nakon kuhanja kiflice odozgo namažite uljem. Možete je i posipati šećerom u prahu odozgo.
