Pečenje u slow štednjaku može biti bilo što: od domaćeg brzog kruha do deserta od svježeg sira. U zatvorenoj zdjeli, prema posebnom programu, dobivaju se hiroviti keksi i jednostavne pite, hrskave i prozračne lepinje i kiflice sa svim vrstama nadjeva. Čak i najjednostavnija multivarka uvelike će pojednostaviti postupak pečenja.
Domaći kruh u polaganom kuhalu: jednostavan recept
Trebat će vam:
- vrhunsko brašno - 350 g;
- pročišćena voda - 200 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- suhi kvasac - 10 g;
- šećer - 10 g;
- sol - 5 g.
Korak po korak kuhanje
Kombinirajte sve sastojke suhog tijesta u dubokoj caklinskoj posudi. U suhu smjesu dodajte toplu vodu i biljno ulje. Zamijesite mekano tijesto, stavite u nauljenu posudu, pokrijte čistom kuhinjskom krpom i pustite da odstoji pola sata.
Nakon što vrijeme prođe, zamijesite tijesto i premjestite u nauljenu posudu multivarka. Postavite program pečenja "Pečenje" na aparat i podesite trajanje na 1 sat.
Nakon zvučnog signala multivarke otvorite poklopac i okrenite kruh pomoću košare za paru. Zatim zatvorite poklopac i nastavite peći još 20 minuta.
Cupcake s orašastim plodovima i suhim voćem u slow štednjaku
Trebat će vam:
- 3 pileća jaja;
- 1/3 šalice brašna
- 50 g maslaca;
- 1/2 žličice sode i soli;
- 3 žlice. žlice šećera;
- suho voće i orašasti plodovi po vašem ukusu.
Postupak kuhanja korak po korak
Razbiti jaja u duboku posudu, dodati šećer. Sve istucite mikserom u pjenu i postepeno dodajte brašno, sol i sodu. Nakon 2 minute u tijesto dodajte otopljeni maslac, prethodno namočeno i nasjeckano suho voće i zdrobljene orahe.
Sve sastojke temeljito promiješajte i dobivenu masu ulijte u podmazanu posudu multivarka. Postavite program pečenja na aparat i podesite vrijeme na 65 minuta.
Nakon završetka postupka kuhanja ugasite multivarku i ostavite muffin s orasima i suhim voćem u multivarku dok se ne ohladi. Ako se izvadi i vruće reže, pečeni proizvodi će se raspasti. Desert poslužite uz redoviti čaj.
Torta od banane s mlijekom u polaganom kuhalu
Trebat će vam:
- vrhunsko brašno - 400 g;
- mlijeko maksimalnog sadržaja masti - 80 ml;
- banana - 200 g;
- šećer - 240 g;
- jaja - 2 kom.;
- vrećica praška za pecivo;
- biljno ulje - 100 ml;
- vanilin - po želji;
- sol - prstohvat.
Postupak kuhanja
U duboku posudu ulijte brašno, prašak za pecivo, vanilin i sol, promiješajte. U drugu šalicu stavite banane izrezane na male komadiće, šećer i biljno ulje, promiješajte.
U posudu s mješavinom banana dodajte jaja i mlijeko. Promiješajte i dodajte pomiješane rasute komponente u tekuću smjesu. Mikserom s nastavcima za tijesto postignite potpunu homogenost mase. Nakon toga sve ulijte u pripremljenu i nauljenu zdjelu multivarka.
Postavite program pečenja na aparat na 1 sat. Na kraju programa izvadite kolač od banane iz posude i pustite ga da odmara oko pola sata. Prilikom posluživanja ukrasite bobičastim voćem.
Ulivena pita od gljiva u sporo kuhaču
Trebat će vam:
- vrganje - 300 g;
- brašno - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- sir (prerađeni ili mekani) - 90 g;
- jaja - 2 kom.;
- luk - 130 g;
- krumpir - 200 g;
- šećer - 5 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sol - prstohvat.
Korak po korak kuhanje kod kuće
Pripremite nadjev od luka, gljiva i sira. U tavi na biljnom ulju spremite posoljene kockice luka dok ne omekšaju, dodajte im nasjeckane gljive i prelijte sirom. Važno je da se ispostavi da je sir prirodni proizvod, jer se inače neće raspršiti u tavi.
Razbiti jaja u duboku posudu, dodati kefir, sol i šećer. Sve istucite mikserom i u masu postupno dodajte brašno i prašak za pecivo. Ogulite krumpir i narežite na kriške i posolite.
Ulijte polovicu tijesta u zdjelu multivarka i na njega stavite šalice krumpira. Prelijte nadjevom od sira i gljiva i napunite ga preostalim tijestom. Postavite program pečenja u multivarku na 1 sat.
Desert od skute u polaganom kuhalu: jednostavan recept
Trebat će vam:
- svježi sir - 500 g;
- brašno - 200 g;
- pileća jaja - 5 kom.;
- šećer - 240 g;
- maslac - 100 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- vanilin po ukusu.
Umutite mikserom 3 jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto, dodajte otopljeni maslac. U masu ulijte brašno, prašak za pecivo, vanilin i zamijesite homogeno tijesto. Pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir s preostala 2 jaja i malom količinom šećera, temeljito sameljite sve u homogenu masu.
Tanki sloj oko polovice tijesta rasporedite po dnu nauljene posude multivarka. Na to stavite nadjev od skute i odozgo prekrijte ostatkom tijesta. Pecite desert od skute u multivarku 80 minuta, postavljajući program pečenja na aparat.
Ukusna prhka torta s pekmezom u slow štednjaku
Trebat će vam:
- brašno - 400 g;
- maslac - 150 g;
- džem ili džem - 300 g;
- jaja - 3 kom.;
- granulirani šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- cimet - 5 g.
Način pripreme deserta
Rastopite maslac, malo ohladite i tucite sirova jaja. U smjesu ulijte granulirani šećer i cimet i promiješajte. U dubokoj posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo i postupno im dodajte tekuću uljnu masu.
Kad se tijesto žlicom ne okreće dobro, premjestite ga na stol i mijesite dalje rukama. Nakon dobivanja elastične strukture, volumen podijelite na dva dijela, od kojih bi jedan trebao biti veći. Oba komada tijesta stavite u hladnjak na 30 minuta.
Na podmazanom dnu posude kuhače za kuhanje rasporedite onu kuglicu tijesta, koja je veća, i oblikujte stranice visine 2-3 cm. Na to nalijte džem ili džem. Po vrhu pospite nadjev strugotinama iz druge kuglice tijesta. Postavite poklopac na multivarku i pokrenite program pečenja 70 minuta.
Čokoladna torta sa kondenziranim mlijekom u polaganom kuhalu
Trebat će vam:
- brašno - 150 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- čokolada - 50 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- mlijeko - 80 ml;
- kakao - 60 g;
- jaja - 3 kom.;
- maslac - 70 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- čokolada za ukras.
Postupak kuhanja u fazama
Čokoladu treba birati od tamnih sorti, sadrže više kakaa, što znači da ćete dobiti upravo čokoladu, a ne samo slatki desert.
Pomiješajte sve labave komponente u dubokoj posudi. U metalnoj posudi otopite čips od maslaca i čokolade, a kad se malo ohlade dodajte im jaja i mlijeko. Tekuće komponente temeljito istucite mikserom i postupno ih dodajte smjesi brašna.
Postići ujednačenu strukturu tijesta. Zatim ga ulijte u nauljenu zdjelu multivarka. Pecite tortu 50 minuta pomoću programa Bake na uređaju.
Izvadite gotov biskvit iz posude i podijelite u jednake kolače ovisno o dobivenoj visini. Što tanje slojeve dobijete, desert će mekše izaći. Premažite svaki kolač kondenziranim mlijekom i ostavite čokoladni kolač da se namače oko 6 sati. Gornju tortu ukrasite zanimljivim uzorkom pomoću ribane čokolade.
Brze pite s kupusom u polaganom kuhalu
Ispostavlja se da je pečenje od lisnatog tijesta prozračno, a zbog činjenice da postoji prilika za kupnju gotovog tijesta, s njim se radi puno manje.
Trebat će vam:
- lisnato tijesto od kvasca - 1 pakiranje;
- kupus - 300 g;
- pasta od rajčice - 50 ml;
- luk - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- sol, začini - po ukusu.
Pripremite nadjev. Kupus i luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte, dinstajte povrće u loncu sa soli, začinima i tijestom od rajčice. Lisnato tijesto podijelite na pola i lagano razvaljajte.
Stavite punjenje u sredinu svakog dijela i oblikujte omotnicu. Posložite omotnice u jedan sloj po dnu posude multivarka i pecite ispod zatvorenog poklopca u načinu "Peci" po 5 minuta sa svake strane.
