Talijani su izmislili pizzu i cijeli je svijet počeo eksperimentirati. Koliko ljudi, toliko recepata. Zanimljiv okus dobiva se od pizze s ruskom kobasicom. A ako ga na vrhu prelijete samopripremljenom majonezom, ispada ne samo ukusno, već i zdravo.
Nužno je
- Za test
- 1. Brašno 2 3/4 šalice
- 2. Topla voda 1 čaša
- 3. Topivi kvasac 1 čajna žličica
- 4. Šećer 1 žlica
- 5. Sol 1/2 žličice
- Za punjenje
- 1. Masline bez koštica
- 2. Sir
- 3. ruska kobasica
- 4. Rajčica
- 5. Luk
- 6. Začin "Bilje talijanske kuhinje"
- Za majonezu
- 1,2 jaja
- 2. Maslinovo ulje
- 3. 1/2 žličice senfa
- 4. 1/4 žličice soli
- 5. Šećer 1/4 žličice
- 6. Limunov sok 1 žličica
Upute
Korak 1
Ulijte čašu tople vode i u njoj otopite kvasac, sol i šećer. Pustite da se kuha 5-7 minuta.
Korak 2
Prosijte brašno u malu posudu.
3. korak
Zamijesite tijesto od prosijanog brašna i kuhane vode s kvascem
4. korak
Mijesite tijesto dok vam se ne prestane lijepiti za ruke. Gotovo tijesto premažite maslinovim uljem i stavite na toplo mjesto 30-40 minuta.
Korak 5
Pripremite sve potrebne sastojke za nadjev.
Korak 6
Izrežite ih kako želite.
7. korak
Uzmite sastojke za majonezu. Razbijte jaja, dodajte senf, šećer, sol i limunov sok. Istucite mikserom dok smjesa ne posvijetli. Nastavite mutiti i polako dodajte maslinovo ulje. Masa bi se trebala zgusnuti.
Korak 8
Kad se tijesto digne, stavite ga na podmazan lim i razvucite po cijeloj površini.
Korak 9
Kuhane sastojke ravnomjerno rasporedite po tijestu: kobasica, luk, masline i rajčica. Odozgo natrljajte sir i pospite začinskim biljem.
Korak 10
Prelijte pizzu majonezom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15 minuta.
11. korak
Gotovu pizzu morate ukloniti s lima za pečenje i narezati.
