Pizza je već dugo postala popularno jelo u Rusiji. Možete ga naručiti u pizzeriji, kušati u restoranima. Također je realno napraviti pizzu kod kuće. Najlakši način je pizza s kobasicom i gljivama.
Nužno je
- - pšenično brašno 2,5 čaše;
- - šećer 1 čajna žličica;
- - suhi kvasac 5 g;
- - voda 1 čaša;
- - biljno ulje;
- - pileće jaje 1 kom;
- - sol 1 prstohvat;
- Za punjenje:
- - mliječna kobasica 250 g;
- - svježi šampinjoni gljive 250 g;
- - luk 1 kom;
- - ocat 1 žlica. žlica;
- - šećer 1 čajna žličica;
- - 3 češnja češnjaka;
- - tvrdi sir 150 g;
- - kečap 2 žlice. žlice;
- - majoneza 2 žlice. žlice;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Pomiješajte kvasac sa šećerom i otopite u čaši vode. Ostavite da djeluje 30 minuta. U posudu prosijte brašno, dodajte jaje, biljno ulje, sol i suhi kvasac. Zamijesite tijesto, ostavite još 30 minuta na toplom mjestu.
Korak 2
Podmažite okruglu posudu za pečenje maslacem, rasporedite tijesto. Poravnajte ga po cijelom obliku. Pecite 5 minuta na 180 stupnjeva.
3. korak
Luk narežite na pola prstena. Marinirati u soli, šećeru i octu. Ostavite da djeluje 10 minuta. Kobasicu i gljive narežite na sitne komade. Pržite u biljnom ulju 3-4 minute.
4. korak
Za umak kombinirajte kečap, vodu i mljeveni češnjak. Ulijte umak na tijesto, stavite luk, pa gljive i kobasicu. Napravite roštilj od majoneze, odozgo pospite ribanim sirom. Pecite 7-8 minuta na 180 stupnjeva.
