Kako Kuhati Kuglice Od Riže

Kako Kuhati Kuglice Od Riže
Kako Kuhati Kuglice Od Riže

Sadržaj:

Anonim

Rižine kuglice ili onigiri tradicionalno su jelo u japanskoj kuhinji. Prikladno je takvo jelo ponijeti sa sobom na piknik ili u planinarenje. A razlikuje se od svih ostalih originalnošću i lakoćom pripreme.

Kako kuhati kuglice od riže
Kako kuhati kuglice od riže

Nužno je

    • riža - 1,25 kg;
    • kisele šljive (umeboshi) - 8 kom;
    • losos - 200 g;
    • suhe morske alge yaki nori - ½ list;
    • sol - 15 g;
    • sjemenke sezama - 20 gr.

Upute

Korak 1

Isperite rižu vodom dok ne postane prozirna. Kuhajte ga u neslanoj vodi. Dodajte vode točno 2 puta veću količinu riže i dovedite je gotovo do spremnosti, pazite da riža nije kuhana. Ocijedite i bacite u cjedilo, ohladite.

Korak 2

Začinite rižu po ukusu i iz nje razvaljajte 8 kuglica riže. Onigiri nisu sasvim loptasti, već zaobljeni trokuti, malo spljošteni. Dok oblikujete kuglice od riže, povremeno navlažite ruke vodom kako biste spriječili da riža zapne.

3. korak

U svakoj kuglici napravite rupu za šljivu (umeboshi). Uronite šljivu dopola u kuglu riže, a mali dio ostavite vani.

4. korak

Oslobodite ribu kože i kostiju. Losos temeljito izgnječite vilicom i pomiješajte s preostalom rižom. Od dobivene smjese oblikujte kuglice od riže kao u prethodnim koracima.

Korak 5

Uzmite morske alge, izrežite ih na 4 dijela u obliku traka. S dna zamotajte 4 rižine kuglice sa šljivama algama. Pospite ostatak onigirija sjemenkama sezama.

Preporučeni:

Kako Napraviti Kuglice Od Riže

Kako Napraviti Kuglice Od Riže

Ako vaša djeca ne vole rižu, napravite ukusne kuglice od riže. Mogu se poslužiti i s pekmezom i kao prilog uz kuhano meso ili ribu. Takve polpete pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Nužno je - 2 šalice okrugle riže, - 2 jaja, - sol po ukusu, - 1 čaša krušnih mrvica, - 1 žlica

Kako Kuhati Nježne Pileće Kuglice U Umaku Od Kremastog Sira

Kako Kuhati Nježne Pileće Kuglice U Umaku Od Kremastog Sira

Pileći file može se koristiti za pripremu mnogih jela koja su prikladna i za ručak i za svečani stol. Na primjer, pileće kuglice s umakom od krem sira. Ispada vrlo ukusno. Nužno je - pileći file - 500-650 grama, -srednji luk, - jedno srednje jaje, - češnjak - par klinčića, - masno vrhnje - 200 ml, - bilo koji tvrdi sir - 150-200 grama

Kako Kuhati Kuglice Salate "A La Mimosa" U Sjemenkama Sezama

Kako Kuhati Kuglice Salate "A La Mimosa" U Sjemenkama Sezama

Salata od mimoze čest je gost na gotovo svakom svečanom stolu. Teško je iznenaditi goste ovim jelom, a i domaće. Umjesto salate, kuglice za grickalice možete izrađivati od približno istih sastojaka. Nužno je - konzervirana riba (saury ili ružičasti losos) - 1 konzerva

Kako Kuhati Riblje Kuglice S Grahom

Kako Kuhati Riblje Kuglice S Grahom

Kuglice od ribe ili kotleti prilično su brze i jednostavne za kuhanje. Takvo jelo ispada nježno i sočno i ugodit će čak i djeci koja ne vole ribu u prženom ili dinstanom obliku. Nužno je Za riblje kuglice na pari: riblji file (štuka štuka, som, bakalar) 500 g šampinjoni 200 g boranija 300 g bijeli kruh 100 g mlijeko 100 ml 1 jaje 2 srednja luka 200 ml suhog bijelog vina sol papar Za umak:

Kuhanje Onigirija: Japanske Kuglice Od Riže

Kuhanje Onigirija: Japanske Kuglice Od Riže

Onigiri su japanske kuglice od riže punjene unutra. Ovo nije vrsta dobro poznatih sushija, riža se ne dodaje šećer i rižin ocat. Postoje mnoge mogućnosti punjenja: prženi ili slani losos, losos, ružičasti losos ili konzervirana tuna, škampi, kavijar, slana šljiva (umeboshi), gotovo meso, povrće itd