Mnogi ljudi odbijaju juhu jer ne vole prva jela. Međutim, ne biste se trebali odreći juhe sa svinjetinom i grahom. Ispada gust i zadovoljavajući, a priprema se brzo i jednostavno.
Nužno je
- - svinjski file - 250 g
- - konzervirani bijeli grah u rajčici - 350 g
- - juha od mesa ili povrća - 1,5 l
- - mrkva srednje veličine - 1 kom.
- - rajčica - 2-3 kom.
- - luk - 1-2 kom.
- - stabljike celera - 3 kom.
- - krumpir - 2-3 kom.
- - ghee ili maslac - 2 žlice. l.
- - paprika - 1 kom.
- - zelje za ukras
- - mljeveni crni papar i sol
Upute
Korak 1
Prvo trebate narezati svinjski file na male komadiće. Na tavi otopite 1 žlicu maslaca i popržite svinjske komade.
Korak 2
Ogulite povrće. Krumpir narežite na male kockice. Stavite krumpir u lonac i prelijte juhom, stavite na srednje jaku vatru. Kipuću juhu začinite paprom i solju.
3. korak
Papriku, mrkvu i luk narežite na tanke trake. Zagrijte lonac s uljem. Dodajte povrće narezano na trakice i pirjajte dok ne omekša. Dodajte grah iz konzerve.
4. korak
Uklonite kožicu s rajčice. Da bi to učinili, moraju se opariti kipućom vodom. Nakon toga rajčicu trebate izrezati na velike komade i dodati ostatku za pirjanje ostatku povrća, uklanjajući ga s vatre.
Korak 5
Kad je krumpir spreman, dodajte u lonac prženo povrće i filete. Kuhajte ne više od 5 minuta. Prilikom posluživanja jelo ukrasite biljem po ukusu.
