Panforte je tradicionalna talijanska delicija i obično se priprema za Božić. Ali zašto svoje najdraže ne razmaziti ovom egzotičnom slasticom samo da ih iznenadite i oduševite? Štoviše, vrlo je jednostavno pripremljen.
Nužno je
- - lješnjaci - ½ žlice;
- - orah - ½ st.;
- - bademi - ½ žlice;
- - suhe marelice - 50 g;
- - kandirano voće - 50 g;
- - smokve - 50 g;
- - suhe šljive ili datulje - 50 g;
- - šećer - 125 g;
- - parasail s kakaom - 40 g;
- - obično brašno - 60 g;
- - med - 200 g;
- - cimet - 10 g;
- - šećer u prahu - 40 g.
Upute
Korak 1
Na tavi kratko popržite bademe, lješnjake i orahe, ohladite, zamotajte sve u ručnik i trljajte, protresite - jednostavan način guljenja orašastih plodova. Nasjeckajte bademe i orahe na velike komade i stavite s cijelim lješnjacima u duboku posudu.
Korak 2
Isperite suhe šljive pod vodom, izvadite iz nje sjemenke i narežite na srednje velike komade. Također izrežite suhe marelice i smokve, stavite ovu krišku na prethodno pripremljene orašaste plodove, tamo pošaljite kandirano voće.
3. korak
U posebnom tanjuru pomiješajte brašno s kakaom i cimetom, pa tek onda ulijte u zajedničku posudu.
4. korak
Ulijte med u malu kutlaču i dodajte šećer uz neprestano miješanje te prokuhajte ovu smjesu. Sve prethodno pripremljene sastojke prelijte vrućim sirupom i vrlo brzo ih promiješajte.
Korak 5
Stavite tijesto u pripremljeni oblik (nisko) na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite pola sata, a zatim na vrh pospite šećerom u prahu.
