Meso lignji nije samo hranjivo, već i bogato vitaminima, proteinima i elementima u tragovima. Pravilno kuhane lignje su ukusne, aromatične, nježne, zapanjujuće i lako probavljive.
Nužno je
-
- Lignje
- sol
- zrna papra
- Lovorov list
- tava.
Upute
Korak 1
Prije nego što skuhate lignje, morate ih oguliti. Da biste to učinili, stavite smrznute lignje u posudu i prelijte ih kipućom vodom. U tom će se slučaju koža početi uvijati. Ocijedite kipuću vodu i očistite ostatke filmova pod mlazom vode, uklanjajući unutrašnjost i žicu.
Korak 2
Pa kako pravilno kuhati lignje? Zakuhajte vodu u loncu, dodajte lovorov list, sol, zrna papra.
3. korak
Nakon što je voda proključala, trebate spustiti jednu lignju. Brojte do deset i izvadite šupljikavom žlicom. Pričekajte da voda ponovno zakipi i spustite sljedeće lignje.
4. korak
Ovim pripravkom lignje se neće smanjiti u veličini, bit će mekane i ukusne. Kuhane lignje izvrsno se slažu sa svježim krastavcem. DOBAR TEK!!!
