Sok od bundeve mirisna je žućkasto-narančasta tekućina ugodnog okusa povrća. Možete ga kupiti u trgovini ili pripremiti sami kod kuće. Proizvod ima mnoga korisna svojstva.
Pulpa bundeve je 90% strukturirana voda, što je vrlo korisno za tijelo. Konkretno, štima stanice za skladno postojanje i normalno funkcioniranje. Sok sadrži veliku količinu karotena, vitamine A, B, E, askorbinsku kiselinu, mineralne soli, cink, biljne masti i proteine. Bundeva sadrži vitamin K, kojeg nema u drugom povrću. Ova tvar normalizira procese zgrušavanja krvi. U soku ima puno pektina, koji igra važnu ulogu u metabolizmu, pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, poboljšava perifernu cirkulaciju krvi, normalizira pokretljivost crijeva i čisti tijelo od štetnih tvari. Sok od bundeve treba koristiti za bolesti jetre, kardiovaskularnog živčanog sustava, urolitijazu i crijevne probleme. Također je korisno za dijabetes melitus, adenom prostate. Kao rezultat redovite upotrebe proizvoda, funkcionira živčani sustav i poboljšava se raspoloženje.
Sok od bundeve može se davati djeci od najmlađe dobi, jer pomaže jačanju imunološkog sustava.
Za prevenciju bolesti dnevno dovoljno je popiti 0,5 žlice. svježe iscijeđeni sok od bundeve ujutro pola sata prije doručka. Da biste poboljšali okus, možete mu dodati sok od jabuke, mrkve ili limuna. U slučaju bolesti, uzimajte lijek 2-3 puta dnevno za 0,5 žlice. Minimalno trajanje tečaja prijema je 10 dana.
Za urolitijazu koristite 0,5 žlice. sok od bundeve tri puta dnevno tijekom 10 dana. Nakon 2 tjedna ponovite kurs. Ako patite od nesanice, pijte 0,5 žlice noću. sok s 1 žličicom. med. Za pretilost su korisni dani posta na soku od bundeve uz istodobno povećanje prehrane svježim voćem i povrćem.
Muškarci s bolestima prostate trebaju piti čašu soka od bundeve tijekom 3 tjedna. Tijek prijema mora se ponavljati tromjesečno. Kao vanjsko sredstvo, sok od bundeve koristi se kod akni, akni, opeklina, posjekotina, ogrebotina.
Može se uklopiti u hranjive maske za lice.
Sok od bundeve vrlo je koristan za trudnice, jer pomaže u smanjenju simptoma toksikoze, normalizira stolicu.
Sok od bundeve može se pripremiti na 2 načina. Potreban:
- pulpa mlade svježe bundeve - 500 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- limun - 1 kom.
- voda - 1 l.
Ogulite buču, naribajte je na sitno ribež. Otopiti šećer u vrućoj vodi, prokuhati otopinu. Dodajte naribanu buču, držite na laganoj vatri dok ne zavrije. Iscijedite limunov sok i istucite mikserom. Čuvajte piće u hladnjaku najviše jedan dan.
Za drugu metodu, komade svježeg mesa bundeve provucite kroz sokovnik za sok. Ako nemate sokovnik, naribajte komade na sitno ribež i protisnite kroz gazu. Popijte odmah svježe iscijeđeni sok, ne može se čuvati. Ostaci pulpe od bundeve mogu se koristiti za hranjivu masku.
Šteta soka od bundeve je minimalna. Ne smiju ga koristiti osobe s niskom kiselošću želučanog soka, upalnim procesima u želucu ili crijevima, s proljevom, individualnom netolerancijom na proizvod.
