Australijski cheesecake savršena je torta za ljubitelje slastica od skute. Izrada takvog kolača od sira neće vam oduzeti puno vremena i truda, a rezultat će usrećiti vas i vašu obitelj.
Nužno je
- - Svježi sir - 400 g
- - Maslac - 200 g;
- - želatina - 1 žlica. l.;
- - Šećer u prahu - 2 žlice. l.
- - 1 pakiranje vanilin šećera;
- - čokolada - 200 g;
- - zobene pahuljice - 50 g;
- - džem (džem, džem) - 50 g.
Upute
Korak 1
Umutite svježi sir, granulirani šećer i otopljeni maslac mikserom ili miješalicom dok ne postane glatko. Ovoj smjesi dodajte vanilin šećer i u tankom mlazu ulijte želatinu prethodno otopljenu u vrućoj vodi.
Korak 2
Cijelu dobivenu masu temeljito promiješajte, umutite, a zatim stavite u oblik koji vam treba i stavite u hladnjak 4 sata dok se potpuno ne skrutne. Zatim krenite s izradom australske kore od sira. Zdrobite zobene pahuljice i otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
3. korak
Kombinirajte kolačiće i otopljenu čokoladu. Obložite tanjur za tortu nauljenim pergament papirom, a zatim smjesu za tortu i čokoladu stavite u oblik tortilje. Stavite buduću australsku tortu od sira na 1 sat u hladnjak.
4. korak
Stavite obrazac sa smrznutom masom od skute na nekoliko sekundi u vruću vodu, a zatim ga stavite na kolač. Zatim vrh torte od sira premažite voćnim džemom, marmeladom ili marmeladom i prekrijte tortu otopljenom čokoladom. Desert stavite u hladnjak preko noći dok se ne skuha.
