Ako zaista želite kolutiće od kupusa, ali nemate vremena za kuhanje, možete brzo napraviti "meshmash" od svih sastojaka koji su ugledani u klasičnom receptu za kolutiće od kupusa. Ime govori samo za sebe - lijene kiflice kupusa. Kako ih pripremate?
Nužno je
- - bijeli kupus - 200 g
- - miješano mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 600 g
- - mrkva - 1 kom.
- - kiselo vrhnje 15% - 100 g
- - pire od rajčice - 70 g
- - jaja - 2 kom.
- - luk - 1 kom.
- - sol
- - mljeveni papar
Upute
Korak 1
Isperite svježi bijeli kupus i nasjeckajte na sitne komadiće ili nasjeckajte u načinu za ribež na kuhaču.
Korak 2
Isperite i naribajte mrkvu. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
3. korak
Pripremite mljeveno meso za lijene kolutove kupusa od mesa, prethodno ga očistivši od masti i žila. Istucite sirova jaja u mljeveno meso, dodajte naribanu mrkvu, luk, sol i papar.
4. korak
Za umak kombinirajte 400 ml vode, pire od rajčice, kiselo vrhnje. Posolite i popaprite.
Korak 5
Od mljevenog mesa pomiješanog s povrćem razvaljajte male loptice veličine teniske loptice - to su lijene kiflice od kupusa. Stavite na dno tave s visokim rubovima i prelijte pripremljenim umakom. Prokuhajte i pirjajte na umjerenoj vatri samo 25 minuta.
Korak 6
Sočne lijene kiflice kupusa poslužite u dubokim zdjelicama s umakom u kojem su se kuhale.
