Kava je prvi put u Rusiju došla 1665. godine i počela se propisivati kao lijek za pad energije. Zahvaljujući Petru I, ljudi su probali okrepljujuće piće, ali ono nije bilo dostupno svima. U današnje vrijeme gotovo svi piju i vole. A sve zato što je kava aromatična, ukusna i, što su dokazali znanstvenici, čini nas sretnijima.
Najispravnije je kupiti zrna kave, tako da aroma ne nestaje, a bolje ju je samljeti prije same pripreme. Izbor sorte je vaš. Najčešća je Arabica. Ima bogat, ali nježan okus i pomalo čokoladnu aromu. Blue Mountain klasičnog je okusa i arome ruma. Kaša - blagog okusa i orašastog okusa. Pico ima bogat okus i aromu jele. Arabien Mocha odlikuje se vinskim okusom. Kenijska kava može promijeniti okus iz duhana u citruse. Općenito, postoji mnogo sorti, poput recepata za kuhanje, a sve ovisi o vašim željama okusa.
-
Orijentalna kava. 2 žlice. Stavite 1 litru mljevene kave u turčin i ulijte 100 ml hladne vode. Dodajte 2 klinčića, prstohvat cimeta, pola mahune vanilije i prstohvat muškatnog oraščića. Prokuhajte, maknite s vatre i ponovite ovaj postupak 3 puta. Pustite da se kuha doslovno 2 minute i procijedite. Dodajte šećer od trske po ukusu i uživajte u istočnim užicima.
- Švedska kava. 2 žlice. U turčin stavite 1 litru mljevene kave i ulijte 150 ml hladne vode. Prokuhajte, maknite s vatre i dodajte smjesu od 1 žličice ruma, 1/2 žumanjka i 2 žličice šećera. Poslužite s vrhnjem.
- Irska kava. 1 žlica. Stavite 1 litru mljevene kave u turčin i ulijte 100 ml hladne vode. Prokuhajte i maknite s vatre. U zasebnoj zdjeli skuhajte 20 ml irskog viskija s 1 žlicom. l šećera i prstohvat cimeta, ulijte smjesu u kavu. Poslužite s preljevom od šlaga i ribane tamne čokolade.
- Jamajčanska kava. 2 žlice. Stavite 1 litru mljevene kave u turčin i ulijte 100 ml hladne vode. Dodajte 2 tanke kriške naranče s koricom i 1/2 kriške limuna. Pustite da zavrije, dodajte 1 žlica. l ruma i 1 žlica. l šećera. Naprezanje. Poslužite ukrašeno narančastim klinom.
-
Kava od mente. 2 žlice. Stavite 1 litru mljevene kave u turčin i ulijte 100 ml hladne vode. Dodajte 1 žlica. l naribane tamne čokolade i prokuhajte. Ulijte 2 žlice. l mentu od likera i ponovno prokuhajte. Dodajte šećer po ukusu i poslužite ukrašeno lišćem mente. Ako želite bezalkoholnu opciju, zamijenite liker od metvice mljevenom metvicom i šećerom.
- Kava s mlijekom. 2 žlice. l mljevene kave ulijte 150 ml mlijeka. Pustite da zavrije. Dodajte 1 žličicu kakaa, 2 žličice šećera i ponovno prokuhajte. Poslužite s kapicom šlaga i malo šećera, ukrasite listićima badema.
Odaberite svoj recept i uživajte!
