Kolačići izrađeni prema ovom receptu u potpunosti opravdavaju svoje ime. Ukusna je i mrvičasta. "Nježnost" će biti najbolji dodatak čaju.
Recept za kolačiće "Nježnost"
Ovaj desert jedan je od najlakših za pripremu. Ne samo da će domaćica početnica, već i tinejdžer nositi se s miješenjem tijesta za kolačiće "Nježnost". Unatoč osnovnoj prirodi recepta, rezultat će ugodno iznenaditi obitelj i prijatelje.
Pokušajte jednom ispeći "Nježnost", a upute za izradu ovog kolačića zauzet će pravo mjesto u kuharici.
Sastojci:
- 250 g maslaca;
- 50 ml maslinovog ili rafiniranog suncokretovog ulja;
- 0,5 šalice šećera u prahu;
- 10 g vanilin šećera;
- 4 žlice. l. škrob;
- 3-4 šalice pšeničnog brašna;
- soda bikarbona - na vrhu noža (po želji)
Bilješka! Sva hrana treba biti na sobnoj temperaturi.
Upute za izradu kolačića "Nježnost"
- Odmrznite maslac dok ne omekša.
- Maslacu u posudi dodajte šećer u prahu. Pomiješajte sastojke temeljito.
- Ulijte suncokretovo ili maslinovo ulje, trebalo bi biti bez mirisa.
- Dodajte vanilin šećer. Može se zamijeniti vanilijom. Učinak će biti sličan.
- Kremastu masu istucite mikserom. Dovoljno 2 minute.
- Soda bikarbona nije obavezna. S ovim sastojkom keksi će biti mekši i mekaniji, bez njega - svježi.
- Dodajte škrob i 1 šalicu dvostruko prosijanog brašna. Sve izmiješajte mikserom.
- Preostalo brašno ulijte u posudu sa svim sastojcima. Dobivenu masu promiješajte. Trebalo bi ispasti elastično, poslušno.
- Stavite tijesto na stol, temeljito ga umijesite rukama.
- Podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Jednu od njih razvaljajte oklagijom u sloj, debljine oko 1 cm. Izrežite kolačiće pomoću kalupa. Može biti bilo koje vrste. Bit ćemo u obliku srca. Napola čvrst, napola kovrčavog reza. Izvorni pekarski proizvodi dobivat će se iz praznina.
-
Lim za pečenje obložite listom pergament papira. Stavite srca na to.
Slika - Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 30 minuta. Može se razlikovati ovisno o tome koliko se pećnica grije. Ako su kolačići smeđi, možete ih sigurno izvaditi.
-
Ohladite kolačiće. Namažite cijela srca džemom. Na vrh stavite srca s utorima, pospite šećerom u prahu.
Slika
Nije potrebno sakupljati kolačiće s pekmezom, ispada ukusno i bez svega. Jednostavno od tijesta možete napraviti kolače ili kuglice. Ova peciva postat će tradicionalna slastica na vašem stolu. Glavne prednosti su jednostavnost i nježan okus.
Za kuhanje kolačića "Nježnost" neće trebati više od 40 minuta, uzimajući u obzir pečenje proizvoda od brašna. Ovo je još jedan važan plus mrvičaste delicije.
