Masni avokado uspješno se kombinira sa sočnom rajčicom, a mala količina luka dodaje začinjene note u salatu.
Nužno je
- - avokado - 1 kom
- - rajčica - 2 komada
- - crveni luk - 1/2 kom
- - orašasti plodovi, sjemenke sezama, sol - po ukusu
Upute
Korak 1
Za pripremu salate potreban nam je zreo veliki avokado. Možete odrediti stupanj zrelosti fetusa
lagano pritisnite na kožu: ona mora biti dovoljno meka i podatna da ovo djelovanje djeluje i dovoljno elastična da na površini nema udubljenja. Također, kada protresete avokado, čut ćete suptilni otkucaj voćnih koštica. Ovo je vrsta avokada koja nam treba. Celuloza prezrelog avokada ima strukturu mekog ulja, nezrelog - neugodno gorkog.
Ogulite avokado i izvadite košticu. Narežite pulpu na male kockice. Stavite u posudu.
Korak 2
Uzimamo rajčice srednje veličine. Po želji se plodovi mogu oguliti s kože i sjemenki, ali to nije potrebno za pripremu salate. Uklonimo "oči", odnosno ona mjesta na koja su bile pričvršćene peteljke. Izrežemo rajčicu
male kocke.
3. korak
Luk za izradu salate od avokada s rajčicama bolje je uzimati crvene, slatke sorte, takozvani luk s Krima ili Jalte. Ali možete uzeti i redoviti crveni luk. Ogulite povrće i narežite na perje (ili trakice).
4. korak
Kombinirajte svu pripremljenu hranu u velikoj širokoj posudi, lagano dodajte sol.
Sada salatu premjestimo u posudu za salatu i posipamo sjemenkama sezama ili naribanim jezgrom orašastih plodova.
Budući da je avokado prilično masno voće, salatu ne morate začiniti uljem.
