Evo lagane salate od leće sa špinatom. Priprema se neobično brzo, a od toga ima puno koristi. Salata će biti izvrstan ukras za bilo koji stol.
Nužno je
- - 2 vrećice za kuhanje leće;
- - 150 g špinata;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 2 žličice balzamičnog octa;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Krenimo od leće. Ako postoje pokvarena zrna, uklonite ih. Preostale žitarice dobro isperite i prokuhajte kako je naznačeno u uputama. Leću kuhajte 20 minuta.
Korak 2
Operite špinat i odrežite stabljike. Špinat ne trebate nasjeckati. Stavite ga u tavu i pržite dok špinat ne omekša. Zatim dodajte prethodno nasjeckani češnjak. Dobivenu smjesu treba pržiti još minutu uz miješanje cijele smjese.
3. korak
Nakon što su špinat i češnjak kuhani, u ovu smjesu dodajte leću koju ste već prokuhali i sve temeljito promiješajte. Dodajte malo balzamičnog octa. Začinite solju i paprom po ukusu, pržite još minutu uz stalno miješanje. Salata spremna. Treba ga poslužiti toplo.