Crvena leća u Indiji glavna je hrana brzo. Kao što ste već shvatili, masur-dal je jelo indijske kuhinje, a ime je dobio u čast istoimene sorte crvene leće.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 160 g masur-dal crvene leće;
- - 50 g luka;
- - 40 ml biljnog ulja;
- - 30 g bilo kojih orašastih plodova;
- - 20 g suhih marelica;
- - sol, curry, začinsko bilje, začini po ukusu.
Upute
Korak 1
U tavu ulijte biljno ulje, u njemu pržite nasjeckani luk.
Korak 2
Nasjeckajte suhe marelice i odabrane orašaste plodove nasumično.
3. korak
Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
4. korak
Stavite vodu da zakuha, dodajte malo soli, skuhajte leću.
Korak 5
Pet minuta prije kraja kuhanja leće u tavu dodajte orašaste plodove i suhe marelice.
Korak 6
Zatim pošaljite prženi luk, kuhajte zajedno jednu minutu. Dodajte nasjeckano bilje, začine, promiješajte. Ostavite da se ulije 5 minuta.
7. korak
Ako postite, tada jelo poslužite kao glavno, ali ako smijete jesti meso, onda se ovo indijsko jelo može poslužiti uz prženu ribu.
