Postoji mnogo načina za pripremu korejske mrkve, pogledati ćemo klasične.
Nužno je
- - mrkva - 1 kg
- - ocat 9% - 3 žlice. žlice
- - šećer - 3 žlice. žlice
- - mljeveni korijander - 2 žličice
- - sol - 1 žličica
- - suncokretovo ulje - 3 žlice
- - češnjak - 6 kom.
- - mljeveni crni papar - 1 žličica
- - mljevena crvena paprika - po ukusu
- - rende za korejsku mrkvu
Upute
Korak 1
Prvi korak je oguliti mrkvu.
Korak 2
Tri mrkve na posebnom ribežu.
3. korak
Dalje poliramo 6 komada češnjaka, ako su klinčići mali, savjetujem vam da ih povećate na 8 komada.
4. korak
Naribajte češnjak na ribežu korejske mrkve u posudu u kojoj ćemo imati salatu.
Korak 5
Ocat treba dodati mrkvi, ali glavno s octom je ne pretjerivati. Inače će mrkva biti kisela.
Korak 6
Zatim dodajte šećer, korijander, sol, ulje i crnu i crvenu papriku (po ukusu).
7. korak
Sve se mora dobro promiješati i staviti u hladnjak da se infuzira 2-4 sata.
