U posljednje vrijeme odrasli sve više pokušavaju svoju djecu zaokupiti modernim uređajima. No, postoje mnoge druge zanimljive aktivnosti s kojima možete provesti više vremena zajedno i razviti korisne vještine kod svog djeteta.
Zapravo, mnoge mame i tate duboko se varaju kad misle da će im se djeca samo pripremati i stvarati nered tijekom pripreme večere, produžujući time vrijeme vašeg boravka u kuhinji. Mnogo je kulinarskih recepata koji će osvojiti i odrasle i djecu, uroniti ih u svijet mašte i kreativnosti, a možda i natjerati zagrižene pragmatičare da na neko vrijeme zarone u minute svog djetinjstva. Inače, prije nekoliko generacija roditelji su prilično često vjerovali svojoj ne tako odrasloj djeci i složenijim jelima, a ponekad su i potpuno prebacivali odgovornost da svoje obitelji hrane večerom, što je kod njih razvilo neovisnost i organiziranost, a djevojke iz u ranoj dobi postale su prave kulinarske vile …
Sendviči "Bubamara"
Sendviči su vjerojatno najjednostavnija i najatraktivnija hrana za djecu i odrasle. A ako kreativno pristupite procesu i izvadite neke likove iz crtića ili insekte iz običnog sendviča, tada će se takvi kvadrati kruha s punjenjem raspršiti uz prasak.
Savjet: ako se u pripremi jela planira sudjelovati vrlo mali kuhar - star 3-4 godine, onda je naravno bolje da mama brine o rezanju nekih proizvoda unaprijed kako beba ne bi bila ugrožena i zajedno je već samo sastaviti nevjerojatan sendvič.
Hrana potrebna za 4 porcije:
- kruh - 4 kriške;
- kuhana kobasica ili karbonat - 100 grama;
- topljeni sir u kriškama - 1 pakiranje;
- lišće salate - 1 svežanj;
- majoneza ili bilo koji kečap - 50 grama;
- masline - nekoliko komada za ukras;
- rajčica - 1 kom. ili Trešnja - 8 komada.
Korak po korak kuhanje:
- Lagano pržite kriške kruha u tavi koja se ne lijepi ili ih zapecite u tosteru.
- Podmažite površinu baze tankim slojem kečapa ili majoneze.
- Dodajte komad sira i komad kobasice / karbonata.
- Zatim opran i osušen list salate, a na vrhu već možete improvizirati bubamaru od kriški rajčice ili polovice trešnje. Od maslina napravite crne točkice i njušku, a majonezom nacrtajte oči.
Fotografija ispod prikazuje dvije mogućnosti za stvaranje "bubamara".
Kolačići "Duga"
Obični kolačići s neobičnim ukrasom za male kuhare. Svijetlo, slobodno teče, raznobojno, čini se da se takav ukras može raditi beskrajno.
Za kolačiće će vam trebati:
- pšenično brašno - 3 šalice;
- maslac - 100 grama;
- granulirani šećer - 2 šalice;
- pileće jaje - 2 komada;
- sol - 1 prstohvat;
- vanilin - 15 - 20 grama.
Korak po korak:
- Maslac prethodno omekšajte, a zatim mikserom umutite 1 jaje s 1 čašom šećera, a zatim maslacem. Dodajte vanilin.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno i sol.
- Zatim spojite sadržaj obje zdjele i zamijesite tijesto.
- Od tijesta oblikujte kuglice promjera 3 cm, razvaljajte ih u ravne kolače i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Preporuča se oblik prekriti papirom za pečenje.
- Nakon 15 - 20 minuta stavite kolačiće na tanjur da se ohlade.
- Odvojite bijelo od žumanjka i temeljito tucite šećerom dok ne nastane gusta, pahuljasta pjena. Premažite svaki kolačić četkom za kuhanje i pospite šarenim konfetama. Umjesto proteinske kreme na površinu deserta možete uliti rastopljenu čokoladu ili šlag, prah će se dobro prilijepiti za bilo koju glazuru.
Klasična voćna salata s jogurtom
U ovom receptu možete upotrijebiti apsolutno svako voće - vaše omiljeno ili pri ruci, svježe ili konzervirano - savršeni lagani desert, niskokaloričan.
Mogući sastojci:
- jabuke - 1 komad;
- kruška - 1 komad;
- banana - 1 komad;
- kivi - 1 komad;
- konzervirane ili svježe breskve - 4 male polovice;
- grožđe bez sjemenki - 100 grama;
- jogurt s malo masnoće, po mogućnosti bez okusa - 200 ml;
- za preljev orašastih plodova ili čokolade - 100 grama.
Od ove količine trebali biste dobiti oko 4 - 5 porcija ukusne poslastice.
Pa, priprema je jednostavna: operite sve voće, uklonite jezgre s jabuka i krušaka, narežite na kockice, ogulite i narežite bananu i kivi na kriške, napravite porcije kriški bresaka i prerežite grožđe na pola, stavite sve slojeve u duboke sladolede i prelijte jogurtom, a odozgo pospite ribanom čokoladom ili nasjeckanim orasima.
domaća pizza
Recept za takvu pizzu jednostavan je, a ako imate odgovornu i više ili manje odraslu djecu koja barem već uče u školi, onda se mogu nositi s takvim jelom čak i sami, a vi nećete morati slagati što kuhati za večeru, a zatim također nagovoriti dobru polovicu obitelji da jede nekakvu kašu, uvjeravajući u ogromne blagodati takvog priloga. Jedino što treba pripremiti unaprijed, po mogućnosti za odraslu osobu, je mesna komponenta, no mljeveno meso bit će sasvim moguće zamijeniti bilo kojim mesnim proizvodom iz trgovine - kobasicom, šunkom, karbonatom itd.
Za pizzu će vam trebati sljedeći proizvodi:
- mljevena piletina ili kobasica / karbonat / šunka - 0,5 kg;
- lisnato tijesto u trgovini, kvasac je bolji - 1 pakiranje;
- konzervirani zeleni grašak - 1 limenka;
- tvrdi sir - 500 grama;
- rajčica - 2 komada;
- kečap ili pasta od rajčice - 150 grama;
- masline bez koštica - 1 limenka;
- zeleni luk - nekoliko grana;
- brašno - pospite po tijestu;
- maslac - 15 grama;
- sol po ukusu.
Korak po korak:
- Ako je za nadjev odabrano mljeveno meso, tada se mora pržiti u neljepljivoj tavi, podmazanoj malom količinom biljnog ulja, dok ne omekša. Ako je riječ o kobasici ili drugim gotovim mesnim proizvodima, onda ih narežite na male kockice.
- Gotovo tijesto treba lagano valjati valjkom za valjanje na dasci za rezanje uz dodatak male količine brašna, ali ako se dijete pripremi, tada tijesto možete rukama rasporediti po cijelom kalupu, ostavljajući visoke rubove tako da punjenje ne istječe. Obrazac se prvo mora podmazati komadićem maslaca.
- Podmažite gotovu podlogu kečapom ili pastom od rajčice i počnite širiti nadjev.
- Donji sloj je grašak, a zatim rasporedite mesni sloj - mljeveno meso ili kobasicu, sloj rajčice izrezane na kriške, zatim kolutiće masline, nasjeckani zeleni luk i tvrdi sir naribani na gruboj ribež.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i sakupljenu pizzu pošaljite u pećnicu na 15 - 20 minuta. Za to vrijeme tijesto bi trebalo imati vremena za pečenje, a sir bi se trebao apetitno otopiti i oblikovati zlatnu koricu.
Večera je spremna! Možete pohvaliti malog kuhara i uživati u prekrasnom obroku.
Muharice iz jaja
Usput, takvi će se muharice savršeno uklopiti u duet s nekim mesnim jelom ili ukrasiti dječji stol drugim slatkišima svojim originalnim dizajnom.
Za međuobrok će vam trebati:
- pileća jaja - 5 komada;
- luk - 1 glava luka;
- majoneza - 100 grama;
- tvrdi sir - 50 grama;
- male rajčice - 3 komada;
- lišće salate - 5 - 6 komada;
- sol, papar - po ukusu.
Recept:
Tvrdo kuhana pileća jaja i cool. Ogulite i odrežite tanki sloj bjelančevina s dna kako biste mogli ukloniti žumanjak. Zatim stavite sve žumanjke u tanjur i dodajte luk, majonezu i ribani sir prženi na tavi, sve posolite i popaprite, dobro promiješajte i napunite prazne proteine. Pokrijte tanjur listovima salate i stavite punjene <> oštrim krajem prema gore. Rajčice operite i prerežite na pola, izvadite jezgru i stavite prazne polovice na jaja - to su kape gljiva. Na površinu kapa stavite kapi majoneze. Izvorno predjelo je spremno za jelo.
