Ako gosti neočekivano dođu na čaj, a domaćica na stolu ima samo džem, ne biste trebali očajavati. Za samo 5-7 minuta tijesto za biskvit možete umijesiti na slatkom kolutiću koji se peče oko 10 minuta. Sve je gotovo - tijesto izlijte na lim za pečenje, ispecite tanku koru, namažite nadjevom i zamotajte u cijev, a zatim izrežite na komade željene veličine. Nitko se neće imati vremena osvrnuti kad se na tanjuru pojave mirisne porcionirane rolice sa kondenziranim mlijekom, džemom ili gustim džemom. Ovaj je recept pravi spas od rubrike "žurba" ili "gosti na pragu".
Nužno je
- - čaša brašna;
- - pola čaše šećera;
- - 3 pileća jaja;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - gusti džem, džem ili kuhano kondenzirano mlijeko za nadjev;
- - šećerna glazura za posipanje kiflice.
Upute
Korak 1
Razbijte jaja u posudu, tucite vilicom ili pjenjačom dok ne pobijele.
Korak 2
Dodajte pijesak i prašak za pecivo, promiješajte.
3. korak
Uz miješanje dodajte brašno, umijesite ne pregusto tijesto.
4. korak
Dno lima za pečenje raširite listom pergamenta, praveći niske stranice papira, ulijte tijesto iz posude u lim za pečenje. Preporučljivo je napraviti sloj debljine oko 1-1,5 cm.
Korak 5
Pecite 5-7 minuta u pećnici na 190-200 stupnjeva, spremnost će se odrediti pojavom zlatne kore.
Korak 6
Podmažite površinu tanke kore bilo kojim džemom ili džemom, džemom koji se nudi kod kuće.
7. korak
Zamotajte kolač u rolu, pažljivo ga odvajajući od pergamenta. Prebacite na tanjur, odozgo pospite šećerom u prahu, po želji narežite na dijelove kolutiće, tanke komade.
