Pogledajte samo kako ovo jelo izgleda neobično: kao da je banana umotana u pokrivač od kreme od skute i biskvita od lagane čokolade! Djeci će se ovo jelo posebno svidjeti …
Nužno je
- - jaja - 2 kom.
- - šećer - 125 g
- - brašno - 65 g
- - kakao - 1,5 žlice.
- - banana - 1 kom.
- - svježi sir (tijesto) - 150 g
- - vrhnje 33% - 75 ml
- - tamna čokolada - 25 g
- - omiljeni sirup - 50 ml
Upute
Korak 1
Krenimo od keksa. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke. Istucite bjelanjke odvojeno do vrhova, a žumanjke istucite s pola bijelog šećera. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici i dodajte žumanjcima. Dodajte mu kakao u prahu. Ponovno istucite dok ne postane glatko. Lagano u nekoliko koraka lopaticom kombinirajte bjelanjke sa smjesom žumanjaka i čokolade i tu prosijte brašno, lagano gnječeći pokretima odozdo prema gore. Izlijte na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 12 minuta. Izvadimo ga i još topao smotamo s papirom - pustimo da se ohladi.
Korak 2
U međuvremenu, krenimo na kremu. Vrhnje istucite s drugom polovicom šećera. Dodajte svježi sir i opet istucite dok ne postane glatko.
3. korak
Proširite ohlađeni kolut. Izrežite bananu na 3 dijela - to će olakšati presavijanje rolice. Lagano natopite biskvitni kolač svojim omiljenim sirupom, nanesite sloj kreme, rasporedite narezanu bananu do ruba i preklopite natrag. Šaljemo ga u hladnjak na nekoliko sati da se natopi. Dobar tek!
