Ako više volite nježnu perad, umjesto uobičajene piletine možete upotrijebiti puretinu. Njegova se pulpa smatra vrlo korisnom za ljudsko tijelo. Zbog toga je uključen u mnoge wellness dijete. Na primjer, pureće noge, pečene u pećnici s krumpirom, nevjerojatno su ukusne i aromatične.
Nužno je
- - pureće noge - 4 kom.;
- - krumpir - 8-10 kom.;
- - luk - 2 kom.;
- - mrkva - 1 kom.;
- - tekući med - 4 žlice. l.;
- - češnjak - 2 češnja;
- - umak od soje - 2 žlice. l.;
- - suncokretovo ulje - 4 žlice. l.;
- - mljeveni crni papar;
- - sol;
- - limun - 0,5 kom.;
- - folija:
- - posuda za pečenje.
Upute
Korak 1
Isperite pureće noge pod mlazom vode i osušite papirnatim ručnicima. Zatim im pripremite marinadu. Ogulite češnje češnjaka i zgnječite kroz prešu.
Korak 2
Stavite noge u posudu i pospite ih češnjakom, crnim paprom i soli. Dodajte tekući med, umak od soje i suncokretovo ulje. Sve zajedno dobro promiješajte, pokrijte prozirnom folijom ili poklopcem i stavite posudu s pripravkom na nekoliko sati u hladnjak.
3. korak
Kad istekne vrijeme, ogulite krumpir, mrkvu i luk. Nasjeckajte 4 ili 6 komada krumpira (ovisno o veličini), mrkvu na krugove, a luk na debele kolutiće.
4. korak
Sada uzmite lim za pečenje i premažite ga suncokretovim uljem. U to stavite krumpir i mrkvu. Pospite ih crnim paprom i solju. Odozgo rasporedite kolutiće luka.
Korak 5
Zatim izvadite marinirane pureće noge i stavite ih na povrće koje se prema želji može premazati ostatkom medeno-sojine marinade. Pokrijte kalup folijom, pričvršćujući rubove. A zatim uključite pećnicu i postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Kad se dovoljno ugrije, pošaljite prazno u njega na 45 minuta.
Korak 6
Nakon isteka vremena uklonite obrazac, pažljivo uklonite foliju i pecite jelo još 15-20 minuta, tako da se pokrije apetitnom zlatnosmeđom korom. Nakon toga provjerite spremnost krumpira - ako je mekan, onda se hrana može izvaditi. Ako ne, držite ga još 10 minuta.
7. korak
Gotove pureće krake posložite s krumpirom u obroke, pospite ih limunovim sokom i poslužite uz svježu rajčicu, posipajući svježim sjeckanim začinskim biljem.
