Jogurt je vrlo popularan proizvod zahvaljujući nježnoj teksturi i jedinstvenom okusu. Budući da su jogurti mliječni proizvodi, oni su također korisni za zdravlje, pomažu u poboljšanju probave, a također obogaćuju tijelo energijom. Pored dobro poznatih korisnih svojstava, postoje i mnoga druga za koja mnogi i ne znaju.
U borbi protiv prehlade i zaraznih bolesti koriste se mnogi lijekovi koji pomažu u ublažavanju simptoma i poboljšavaju stanje bolesne osobe. No, jogurti donedavno nisu bili uključeni u kategoriju proizvoda protiv prehlade, a nedavna istraživanja pokazala su da redovito konzumiranje jogurta pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Ljudi koji redovito jedu prirodne jogurte pate od 30% manje hipertenzije.
Jogurt sadrži gotovo sve aminokiseline koje su tijelu potrebne, a koje se koriste za izgradnju mišićne mase. Proizvod sadrži prilično puno bjelančevina, što osigurava pravilan rad tijela. Budući da jogurt pomaže u izgradnji mišićne mase, apriori sagorijeva masne naslage. Obilje bjelančevina u jogurtima daje vam osjećaj sitosti dugo vremena.
Jogurt je izvrstan brzi zalogaj. Jogurt se smatra idealnim obrokom prije i poslije treninga. Ugljikohidrati sadržani u fermentiranom mliječnom proizvodu daju energiju za aktivno fizičko vježbanje.
Za one ljude koji pate od sezonskih napada alergija, jogurt će biti pravi spas. Sadržani probiotici smanjuju tjelesni odgovor na različite alergene.
Mliječna kiselina sadržana u proizvodu pozitivno djeluje na zubnu caklinu, pomažući zubima da budu jaki, zdravi i snježnobijeli. Šećer koji se nalazi u jogurtima nema negativan učinak na zubnu caklinu.
Grčki jogurt trenutno se smatra najkorisnijim, sadrži najveću količinu bjelančevina i manje šećera u usporedbi s ostalim fermentiranim mliječnim proizvodima. Da bi jogurt donosio samo koristi, potrebno je odabrati proizvod obogaćen lakto- i bifidobakterijama. Važan aspekt odabira fermentiranog mliječnog proizvoda je odsustvo prehrambenih boja i okusa u njemu, što će negirati sve blagodati.
Prirodna godina jogurta obično ima rok trajanja kraći od 2 tjedna, ako proizvod vrijedi nekoliko mjeseci, to znači da su mu dodani konzervansi.
