Kako dolaze vrući dani, prodaja sladoleda raste, jer je to savršen način da se rashladite i uživate u slasnom okusu. Za veliku tvrtku možete napraviti domaći sladoledni kolač s dodatkom kave. Svi će se iznenaditi kad saznaju da ovu slasticu niste kupili u trgovini, već ste je sami pripremili.
Nužno je
- Sastojci za koru:
- - 150 g maslaca;
- - 1/4 šalice šećera;
- - 2 1/2 šalice kolača od tijesta
- Sastojci za nadjev:
- - 350 g šlaga;
- - 120 g krem sira;
- - 1/4 šalice kakaa u prahu, šećer;
- - 1/3 šalice mlijeka;
- - 1 žlica. žlica kave u granulama;
- - 1 žličica ekstrakta vanilije;
- - čokoladni sirup za ukrašavanje kolača.
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
Korak 2
U zdjeli pomiješajte izmrvljene kolačiće od kratkog tijesta, šećer i 130 g maslaca.
3. korak
Podmažite okrugli oblik maslacem, izlijte pješčanu masu i oblikujte tortu s malim stranama.
4. korak
Tortu pecite 12 minuta, a zatim je izvadite, ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, bez vađenja iz kalupa.
Korak 5
Umutite krem sir s kakaom u prahu i šećerom dok ne postane elastičan. Otopite zrnca kave u mlijeku, dodajte smjesi sira, dodajte ekstrakt vanilije. Dodajte šlag.
Korak 6
Stavite masu na ohlađenu koru, prekrijte prozirnom folijom, sladolednu tortu stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
7. korak
10 minuta prije posluživanja izvadite sladoled od kave, prelijte ga čokoladnim sirupom.
