Briga za prirodnost konzumirane hrane u modernom svijetu vrijedi u punoj visini. Prirodne proizvode sve je teže pronaći, pogotovo kada je riječ o ukusnom desertu poput sladoleda.
Što ne bi trebalo biti u sastavu kupljenog sladoleda
Ako govorimo o kupljenom tvornički izrađenom sladoledu, važno je obratiti pažnju na sastav. Prirodni sladoled ne smije sadržavati kemijske nečistoće, boje i biljne masti. Pažljivo proučite sastav sladoleda na prisustvo palminog ulja. Ovo je vrlo jeftin i opasan sastojak koji ljudsko tijelo ne obrađuje, taloži se u obliku plakova na zidovima krvnih žila. Prirodni sladoled ne smije sadržavati emulgatore, esencije i transmasti. Svi ovi sastojci štetni su za zdravlje. Posebno biste trebali pažljivo proučiti ambalažu kada kupujete sladoled za djecu. Primjerice, transmasti začepljuju stanične membrane tijela, što otežava stanicama da hrane i eliminiraju toksine.
Najlakši način je napraviti najjednostavniji sladoled kod kuće, a zatim ga modificirati dodatnim sastojcima po ukusu.
Prirodni sladoled trebao bi sadržavati mliječnu masnoću (prirodno mlijeko ili vrhnje), koja sadrži hranjive sastojke i vitamine. Prirodna mliječna mast vrlo se često zamjenjuje biljnom, jer to ozbiljno smanjuje troškove proizvoda. Nažalost, dobar nekemijski sladoled sve je teže pronaći u redovnim trgovinama. Možete potražiti prave eko trgovine i tržnice koje prodaju proizvode s minimalnom kemijskom obradom. Ti su proizvodi obično skuplji od onih koji se nalaze u redovnim trgovinama.
Treba imati na umu da se delicija pripremljena bez sladoleda obično pokaže prilično tvrdom, pa se prije upotrebe mora držati malo na sobnoj temperaturi.
Kućne mogućnosti
Međutim, najlakši je način napraviti pravi sladoled bez sumnjivih sastojaka i aditiva kod kuće, štoviše, prisutnost proizvođača sladoleda nije potrebna, ali ako volite smrznute slastice, kupnja ovog stroja donijet će vam puno radosti. Najjednostavniji sladoled koji odgovara čak i ljudima koji odaberu vegetarijanski ili veganski način života je sladoled na bazi banana. Da biste to učinili, prvo morate zamrznuti voće, a zatim ga pobijediti miješalicom. U bananu možete dodati med, šećerni sirup, maslac od kikirikija. Rezultat je prirodni sladoled konzistencije poput kreme. U njemu neće biti umjetnih dodataka, a priprema se jednostavno i bez nepotrebne birokracije.
