Izrada sladoledne torte nije tako teška, a rezultat premašuje sva očekivanja. Okus skute je vrlo slab, a okus je više poput običnog sladoleda.
Nužno je
- - 200 g kolača od tijesta;
- - 50 g maslaca;
- - 1 čaša vrhnja (35%);
- - 1 naranča;
- - lišće mente;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1/2 šalice sjemenki nara;
- - 0,5 konzerve kondenziranog mlijeka;
- - 300 g svježeg sira bez masti;
Upute
Korak 1
Kekse sameljite miješalicom ili ih sameljite. Dodajte omekšani maslac, dodajte polovicu kondenziranog mlijeka i temeljito promiješajte rukama dok ne nastane homogena ljepljiva masa. Obložite kalup prozirnom folijom i kuhanu masu ravnomjerno rasporedite po cijelom dnu kalupa. Stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
Korak 2
Napravite kremu od skute. Svježi sir provucite kroz sito ili prođite kroz mlin za meso. Zatim istucite skutu s preostalim kondenziranim mlijekom. Uklonite koricu naranče ribežom, napravite sok od pulpe. Umutite vrhnje i šećer u gustu, pahuljastu kremu.
3. korak
Zatim dodajte koricu i sok od naranče, masu od skute i ponovo tucite 2-3 minute, dok se ne stvori homogena zračna masa. Stavite kremu na koru biskvita i poravnajte. Po želji možete staviti bilo koje voće između slojeva skute kreme i završiti slojem kreme na vrhu.
4. korak
Pokrijte kalup prozirnom folijom i stavite u zamrzivač na 4-5 sati, dok se potpuno ne stvrdne. Prije posluživanja, pažljivo izvadite tortu iz kalupa, uklonite prozirnu foliju i stavite na tanjur. Pospite sjemenkama nara, ukrasite kriškama i koricom naranče, listićima mente i odmah poslužite.
